giovedì 30 dicembre 2010

CRUMBLE di DATTERI e PERE

Ingredienti: 20g farina OO, 100g burro a cubetti, 80g zucchero, 50g noci tritate grossolanamente, 220g pere a cubetti, 300g ananas sciroppato a tocchetti, 12 datteri tagliuzzati, 40g cioccolato fondente a pezzetini, sale

In  una ciotolina mettere i datteri con lo sciroppo dell'ananas e lasciar riposare per 20 minuti. Unire le noci con le pere, l'ananas e i datteri sgocciolati, mescolando bene il tutto. Aggingere alla farina un pizzico di sale, unirvi lo zucchero e il burro ammorbidito, mescolando gli ingredienti con le punta delle dita, lavorando velocemente, in modo da ottenere delle grosse briciole, che devono restare separate fra loro. Suddividere la frutta in 6 ciotoline, ricoprirla con le briciole di impasto, e far cuocere in forno già caldo a 180° per 30 minuti; cospargere sulla superficie il cioccolato, e proseguire la cottura per 10 minuti. Togliere i crumble dal forno e lasciarli riposare 10 minuti prima di servirli.

13 commenti:

  1. Delizioso....bravissima.

    Auguri di Buon anno

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  2. Buonissima ricettina,io poi adoro i datteri...:-)
    Bravissima e felice 2011 Cara!!! :-*

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  3. Che spettacolooo!!! ^^
    Pere e datteri...
    Delizioso! Ci affonderei subito il cucchiaino!

    Buon anno cara Simona,
    un bacio grandissimo!

    Babi

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  4. Che bello slurposo dessert!!
    Buon Anno carissima Speedy
    Un bacione Anna

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  5. Mmmmm...che buono! Ti auguro un bellissimo 2011, bacione!

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  6. Volevo farti i miei auguri per un 2011 strepitoso e i miei complimenti per il tuo strepitoso piatto con i datteri.....kiss kiss

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  7. Anche per l'ultimo dell'anno ci prendi per la gola tesoro ^__^ Un abbraccio forte e tantissimi auguri, che il 2011 ti regali tutto ciò che più desideri.

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  8. Happy New Year ♥
    Moltissimi Auguri
    per uno splendido 2011

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  9. Ciao Cara, Tantissimi Auguri di Buon Anno, Felice 2011!!!
    Baci.

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  10. un bel crumble si abbina bene con le pere, auguri 2011

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  11. arrivo sempre a quest'ora..mamma che fame!!buon anno..tantissimi auguri

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  12. anke questo molto buono! ero partita x i crambles.. e ho deviato suoi soufflè! segno anke questa!

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