venerdì 10 dicembre 2010
TORTILLAS agli SPINACI
Ingredienti: 350g farina OO, 70g strutto, 130ml acqua di lessaura degli spinaci, 1 cucchiaino di sale
Unire in una ciotola la farina con il sale, lo strutto, usando le punte delle dita, diluire con l'acqua verde fredda, e amalgamare bene i tutto fino ad ottenere un impasto morbido e leggermente appiccicoso; trasferire l'impasto su un piano di lavoro infarinato, e lavorarlo fino a renderlo liscio ed elastico. Formare una palla con l'impasto, coprirla con un canovaccio e lasciar riposare a temperatura ambiente per 30 minuti. Dividere l'impasto in 8 palline dello stesso peso e tirarle fino ad ottenere dei dischi del diametro di 18cm. Scaldare una piastra, e quando sarà rovente, far cuocere le tortillas 1/2 minuto per lato.
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ottime "piadine" da farcire con squaquerone e .... quello che si vuole, ciao
RispondiEliminaTu sai fare di tutto e di più!! :-) bravissima!!!
RispondiEliminacara speedy sei una fonte di buona cucina!!! ciao e buon pomeriggio!!
RispondiEliminaL'idea di farla con l'acqua degli spinaci è grandiosa!!!
RispondiEliminaAcciderbolina che buone x una merenda.... e' pure l'ora giusta!!!!!|!!!!
RispondiEliminaMa sei proprio geniale, lasciatelo dire!!! Sono strepitose, con una bella farcitura devono essere il massimo!! Un bacione.
RispondiEliminaSempre complimenti non ti smentisci mai continua così
RispondiEliminaCiao
Mamma mia le adoro ,cioè le adora di più mio figlio!! mi devo segnare la ricetta brava bravissima speedy!!! le trovi tutte ^_^
RispondiEliminaun bacione cara
buon fine settimana Anna
Ottima ricetta, me la segno anch'io!!!
RispondiEliminaBuon week end
Buonissime complimenti Speedy ... bacioni dai viaggiatori golosi...
RispondiEliminama che idea fantastica, complimenti!!!
RispondiEliminaChe bell'idea con l'acqua degli spinaci!!!...buoneeeeeeee!
RispondiEliminaI have read so many articles or reviews about the
RispondiEliminablogger lovers except this post is actually a good piece of
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