venerdì 10 dicembre 2010

CUBOTTI alle CAROTE e MELE

Ingredienti: 250g farina OO, 250g zucchero, 170g carote grattuggiate, 130g mele grattuggiate, 80g nocciole tritate, 150g burro, 4 uova, 1/2 bustina di lievito per dolci, zucchero a velo

Sbattere a crema le uova con lo zucchero, unirvi le carote e le mele, amalgamando bene, aggiungere il burro fuso e raffreddato, la farina setacciata con il lievito, e le nocciole. Versare il composto in una teglia rettangolare di 35x25cm, foderata di cartaforno, livellare, e far cuocere il dolce in forno già caldo a 180° per 40 minuti (fare la prova stecchino). Lasciar raffreddare, quindi tagliare tanti cubotti di 3cm per lato e cospargere con zuccchero a velo.

12 commenti:

  1. Mmm, rico rico como ya me tienes acostumbrada!! jeje besitos

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  2. Quanto adoro le torte alle carote!
    bravissima cara :)
    Un bacione e buona domenica
    Anna

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  3. :-) prima colazione servita, eh? brava, l'idea di unire carote e mele mi piace!

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  4. ottima per colazione davvero!!!buon week-end cara!!

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  5. che belle ricette che sforni!!! tutte da copiare!! che buone !! baci a presto!!

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  6. Ciao, grazie per essere passata a trovarmi.. ero sicura di seguire già il tuo blog, in ogni caso ho rimediato ;P
    Bellissimo Micio! ... buona giornata :)

    ah, se ti va di partecipare a "Ricetta del Buonumore", sei invitata naturalmente :)
    http://mezzalunaricette.blogspot.com/2010/11/ricetta-del-buonumore.html

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  7. Che buoni questi cubotti a colazione!Brava e una dolce domenica!

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  8. mamma che voglia mi fanno questi cubotti!! soffici e golosi!! bravissima, un bacione :))

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  9. ciao speedy, la torta alle carote è un adelle mie favorite. Dovrebbe essere proposta in più versioni ed essere maggiormente valorizzata

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  10. C'è sempre uno di questi cubotti golosi? Dopo il caffè starebbero a pennello, ho prorpio voglia di un buon dolcetto ;) Un bacione

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  11. che bella ricetta!!! io me la copio!

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  12. Te li rubo tutti!!!!!! ;) golosissimi!!!

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