mercoledì 8 dicembre 2010
TARTELLETTE ai CACHI e AMARETTI
Ingredienti: 280g farina OO, 190g zucchero, 140g burro, 1 uovo, 80g mandorle tritate, 30ml liquore all'amarettto, 250g polpa di cachi schiacciata, 18 amaretti tritati, topping al cioccolato, zucchero a velo
Inserire nel mixer la farina, le mandorle, lo zucchero, il burro fuso e raffreddato, l'uovo, e il liquore; azionare l'apparecchio fino al formarsi di una palla di impasto. Prelevare l'impasto, compattarlo velocemente a mano e dividerlo in 18 pezzi di ugual peso; foderare 18 formine per tartellette in silicone. Mescolare i cachi agli amaretti, amalgamando bene, e suddividere il composto nei gusci di pasta. Far cuocere le tartellette in forno già caldo a 180 per 16 minuti. Lasciar raffreddare le tartellette nelle formine, quindi toglierle e decorare con lo zucchero a velo e il topping.
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ciao speedy,come sei brava a preparare questi deliziosi dolcetti!!! bravissima!! baci!!
RispondiEliminaBuongiorno Speedy... è un periodo che veniamo a fare colazione da te ;))
RispondiEliminaCon queste tartelle ci deliziamo amche sta mattina... Un bacione e buona festa dai viaggiatori golosi...
mamma mia Speedy, che delizia... passo a prenderne una per la pausa caffè... troppo brava!
RispondiEliminaCome mi ispirano queste tartellette. Devo assolutamente comperare i cachi, stai sfornando dolcetti con questo frutto uno più invitante dell'altro. Baciotti
RispondiEliminaMolto golosa ed originale anche questa ricetta come tutte quelle che prepari tu cara, ti auguro una dolce Immacolata!!! bacioni :)
RispondiEliminagolose e molto carine,queste tartellette^;^ brava,Speddy!!felice festa dell'Immacolata,cara!un bacio
RispondiEliminaSpeedy..ancora una,quante ne inventi!?
RispondiEliminaQueste potrbbero essere ottime per un fine pasto.
Deliziose e anche veloci da preparare se come me le tartellette le comperi pronte:P
Con la tua ricetta però proverò a farle anche io:)
Un bacione e buon 8 dicembre^^
Ciao Speedy, mi hai dato una grande idea, mi stanno arrivando cachi da tutte le parti, ne mangio molti ma per evitare un'indigestione devo "trasformarli" e queste crostatine non sono niente male.
RispondiEliminaBuona giornata di festa, Libera.
sono belle già vederle,chissà come sarà il gusto!
RispondiEliminaCiao Speedy! Inutile dire che sei bravissima!! Queste tartellette sono una goduria! Un bacione cara!
RispondiEliminaMolto buoni e pure troppo carini. Bravissima Speedy....delle tartellette deliziose.
RispondiEliminaUn bacione
Davvero golose!!!!...te ne rubo una!...adoro gli amaretti!!!
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