venerdì 13 maggio 2016
COPPE GELATO alle FRAGOLE
Ingredienti: 200ml latte fresco, 20g latte in polvere, 100g panna liquida, 350g fragole a cubetti, 100g zucchero, 200g fragole a fettine
Mettere in un pentolino le fragole a cubetti con lo zucchero, aggiungervi 1 cucchiaio d'acqua e cuocere per 15 minuti, quindi frullarle e lasciarle raffreddare. Porre sul fuoco un pentolino con il latte, unirvi quello in polvere, e portare ad ebollizione, spegnendo appena freme; filtrare con un colino e lasciare raffreddare. Unire i due composti, aggiungervi la panna, mescolare bene e mettere in frigor per una notte, coperto. Versare il composto nella gelatiera e lasciare mantecare il gelato per 30 minuti, fino a che sarà ben denso e cremoso. Servire il gelato in coppe raffreddate in frigorifero, accompagnandolo con le fragole a fettine.
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Che brava che sei anche il gelato. Poi le fragole in questo periodo sono davvero irresistibili.
RispondiEliminaIn questo periodo ci vivrei di questi gelati cosi freschi ed invitanti e poi alle fragole decisamnete il top!Baci,Imma
RispondiEliminail gelato con le fragole si abbina che è una meraviglia
RispondiEliminaChe meraviglia, inutile dire che il gelato alle fragole è tra i miei preferiti (secondo solo al cioccolato). Devo provare questa tua ricetta!
RispondiEliminaAdoro il gelato ! Anzi... I gelati (tutti ^^)
RispondiEliminaGabrielle
..non ho ancora avuto il coraggio di tirare fuori la gelatiera :-( qui è tornato un freddino che ho voglia solo di cibi caldi :-(
RispondiEliminaL'aspetto è molto invitante e la merenda ce la farei molto volentieri .-P
Gelato con stupore di fragola!
RispondiEliminaFoto bella e irresistibile!
Baci, buon fine settimana
Graeee adoro questi gelati. Buona fin setimana.
RispondiEliminaLi adoro questi gelati, ma non ho la gelatiera.
RispondiEliminaMandi
mamma mia che buonaaaaa!!
RispondiEliminaChe meraviglia, chissà che delizia!!!
RispondiEliminaQuelle magnifique gourmandise.
RispondiEliminaChe bontà ideale per le sere d'estate.Buona serata
RispondiEliminaFabiola
Che buono, io ho la gelatiera ma è di mio fratello se me la presta rifarò sicuramente lA tua ricetta. complimenti buonissimooooo
RispondiEliminaE niente....slurp!
RispondiEliminaQuesta la prendo....hai ragione è tempo di riprendere la gelatiera!!! E qual modo migliore di un buon gelato alla fragola??
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