giovedì 19 maggio 2016

PLUMCAKE alle FRAGOLE e CIOCCOLATO

Ingredienti: 250g farina OO, 150g formaggio spalmabile, 200g zucchero, 4 uova, 280g fragole a cubetti, 50g cioccolato fondente a scaglie, la scorza grattugiata di 1/2 limone, 10ml succo di limone,1/2 bustina di lievito per dolci, 1 bustina di vanillina, zucchero a velo, sale
Sbattere a crema il formaggio con le zucchero, la vanillina e un pizzico di sale; incorporarvi le uova, uno alla volta, aggiungere la scorza e il succo del limone. Unire la farina setacciata con il lievito, e per ultimo incorporare all'impasto il cioccolato e 2/3 delle fragole, amalgamando bene il tutto. Versare il composto in uno stampo per plumcake foderato di cartaforno, distribuirvi sopra le fragole rimanenti e cuocere il dolce in forno già caldo a 180° per 1 ora (fare la prova stecchino). Togliere il plumcake dal forno e metterlo a raffreddare su una gratella, prima di servirlo in tavola cosparso con lo zucchero a velo.

23 commenti:

  1. Che golosità Simona....chissà quanto è buonaaaa! Complimentiiiiii e buon pomeriggio!

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  2. Che golosità Simona....chissà quanto è buonaaaa! Complimentiiiiii e buon pomeriggio!

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  3. Simona con limón que bueno!!
    Un saludito

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  4. Golosissimo con fragole e cioccolato!!!! .-* baci

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  5. ma che bontà....posso prenderne una fettina per merenda? bacione complimentissimi!!! Mirta

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  6. O_O che meraviglia deve essere buonissimo!

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  7. Ottimo, con una tazza di thè mi gusterei proprio una bella fettina, sono quasi le 17!!

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  8. Un abbinamento delizioso che non ho mai provato in un dolce di questo tipo, ottimo suggerimento!

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  9. Che buono!!! Una vera tentazione!
    Un abbraccio, a presto

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  10. Che bontà Simo! Mi vinee l'acquolina in bocca solo a leggere il procedimento e vedere la foto!

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  11. Simona, sei una tentatrice...adoro questo meraviglioso plum-cake, deliziosamente profumato e soffice come una nuvola!
    Un caro abbraccio e felice serata!
    Laura💚💛💖

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  12. I tuoi dolci sono sublimi Simona.. e per me fragole & cioccolato è proprio il top!

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  13. Semplicemente meraviglioso, fragole e cioccolato è molto buono!

    Baci

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  14. Che combinazione favolosa!! Questo dolce deve essere una vera delizia!

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  15. l'aspetto è molto goloso, ne prendo una fetta per domani mattina !

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  16. Golosissima ricetta, complimentiii
    Ti abbraccio
    ciaoo

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  17. Adoro questi dolci, specie se mi attendono per colazione. Buon fine settimana Simo

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  18. Che buono, non ho ancora mai abbinato il cioccolato nel plumcake con le fragole, l'idea mi alletta, e inoltre il tuo è senza burro né olio. Da provare !

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  19. Ottimo e golosissimo ad ogni ora del giorno! Mi piace anche l'utilizzo del formaggio spalmabile, devo provare!

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