giovedì 29 dicembre 2011

TARTELLETTE ai POMODORI SECCHI

Ingredienti: 300g farina OO, 80ml vino bianco, 30ml olio, 100ml panna, 1 uovo Le Naturelle, 50g pancetta stufata affumicata a listarelle, 40g gruviera grattuggiata, 30g pomodori secchi tritati, paprika, sale, pepe

Inserire nel mixer la farina con il vino, 70ml di acqua, l'olio e una presa di sale: azionare l'apparecchio fino al formarsi di un impasto liscio ed omogeneo. Prelevare l'impasto e dividerlo in 6 parti di uguale peso; foderare 6 formine in silicone per tartellette, risalendo bene lungo i bordi. Adagiare sul fondo la pancetta, versarvi sopra uno sbattuto di panna con l'uovo, i pomodori, una presa di paprika, sale e pepe. Distribuirvi il gruviera e cuocere le tartellette in forno già caldo a180° per 30 minuti.
Questa ricetta la dedico a LE NATURELLE.
http://www.uovo.it/

28 commenti:

  1. Ciao! con i pomodori secchi certo devono essere proprio gustose! semplici ma ricche di sapore e comunque bellissime!
    un bacione e tantissimi auguri per uno splendido 2012

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  2. ma sono magnifici un assaggino?

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  3. che buone...mai sentite...ma il pomodoro secco mi tenta molto!!!
    Complimenti sempre bellissime ricette

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  4. Tanti cari auguri per un felicissimo 2012

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  5. Mi piace bravissima!!
    Buon Anno tesoro
    un'abbraccio anna

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  6. ciao speedy fantastiche queste tarlette! sono passata a farti gli uguri per il 2012, nei prox giorni non so se ci sarò, un abbraccio

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  7. Sfiziosa sfiziosa e poi è l'ideale per un antipasto in questi giorni di festa!

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  8. buone anche queste! anche io oggi sono andata di tortina salata! :) tanto per cambià! ciao cara!

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  9. Bella idea! Buon anno se non ci sentiamo!

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  10. Buone ...mi piace un sacco questa ricetta!
    Auguri per un sereno 2012!

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  11. brava! brava! un'ottima idea soprattutto per me che sono del sud..e i pomodori secchi per mia nonna sono fondamentali tra le conserve dell'estate..un sereno 2012

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  12. Ma che buone queste tartellette!! Molto ghiotte!!
    Tantissimi Auguri Tesoro, per uno Stupendo Anno Nuovo!!
    Bacioni!!

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  13. Amo perdutamente i pomodori secchi e questa ricetta mi sembra perfetta per la cena di Capodanno...Ho già l'acquolina in bocca...

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  14. che belle e soprattutto quanto gustose!! Complimenti per questa idea simona, un abbraccio

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  15. Deliziose e saporite! *.*

    Un baciotto Simo, buone feste!!

    Babi

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  16. mia carissima Speedy passo per augurarti un felicissimo 2012!
    nel frattempo ti rubo anche una tartelette :P
    un abbraccione!

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  17. Que tartaletas tan deliciosas.

    Feliz año

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  18. che delizia.......
    brava e originale.

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  19. Amo le tartellette, molto invitanti le tue! Felicissimo anno nuovo, cara. Deborah

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  20. ciao cara!!tanti tanti auguri di buon anno!!un abbraccio!

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  21. Devono avere un sapore buonissimo... deliziosamente buone!

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  22. Me gusta mucho el toque que le da el tomate seco a los platos.
    Brava!

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  23. Ho scoperto solo da pochi anni i pomodori secchi e ora li uso tantissimo, quindi mi segno questa ricettina davvero interessante. Tantissimi auguri di buon 2012, Babi

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  24. Deliziose queste tartellette! Devono essere molto stuzzicanti!Auguri di Buon Anno!Ciao

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  25. Devono essere davvero buone :-).

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  26. Ciao cara, piacere di conoscere te e i tuoi bei gattini!! :-) Hai un blog davvero ricchissimo di ricette ma comunque molto ordinato, mi piace molto! A presto e buone Feste!
    Elisa

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