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martedì 6 dicembre 2011
FOCACCIA alla PIZZAIOLA
Ingredienti: 1 bustina di lievito secco per pane, 300g farina O, 200g farina manitoba, 10g zucchero, 10g sale, 60ml olio, 200ml passata di pomodoro, 100ml acqua, 1/2 cucchiaino di aglio in polvere, 2 cucchiaini di origano essicato, 100g olive verdi tagliate a metà, 1 cucchiaino di sale grosso
Inserire nella macchina del pane il lievito, le farine, zucchero e sale, 10ml di olio, la passata di pomodoro con l'acqua, l'aglio e 1 cucchiaino di origano; impostare il programma di solo impasto, della durata di 1 ora e 30 minuti. Prelevare l'impasto e adagiarlo in una teglia rivestita di cartaforno, del diametro di 35cm; porre a lievitare in forno già caldo a 50°, spento e con lo sportello chiuso, per 50 minuti. Distribuire sulla focaccia le olive, l'origano rimasto e il sale grosso; fare un'emulsione con l'olio avanzato e 100ml d'acqua, versarlo sulla focaccia, e cuocerla in forno già caldo 200° per 30 minuti. Con questa ricetta partecipo alla RACCOLTA A CENA CON BABBO NATALE: BABA' O BACCALA'? di SAPORI DI CASA e LA PENTOLACCIA DI LIANINA.
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Questa focaccia è molto invitante e golosa, mi piace anche il suo profumino d'aglio .. Smack
RispondiEliminaBuona la focaccia
RispondiEliminaComplimenti speedy!!!
Buon martedì cara
tesoro mio ma tu mi prendi proprio per le papille....bravissima!
RispondiEliminaFantastica questa focaccia!!! bravissima ;) ciaooo
RispondiEliminaFantastica focaccia Speedy cara, una fetta please!
RispondiEliminaBuona la focaccia con olive.
RispondiEliminaTutto quello che ha a che fare con pizza e panificazioni....mi piace sempre tanto e non mi stancherebbe mai!!! Bacioni, Flavia
RispondiEliminabuonissima!Complimenti!Non si dice mai di no alla pizza!
RispondiEliminaOttima! Adoro le focacce e la tua versione è squisita! Ciao
RispondiEliminaMi piace l'diea della passata di pomodoro al psoto di aprted ell'acqua.. è rustica! smackkk
RispondiEliminaMe gustan los ingredientes que lleva, buenísima.
RispondiEliminaBesos
non dico mai di no a una buona focaccia:)bravissima!!!!
RispondiEliminaBuona e gustosa gnammm
RispondiEliminabravissima!!
bravissima, che bella idea per avere una focaccia diversa dal solito!!
RispondiEliminaBella questa focaccia pizza super golosa! Smack
RispondiEliminail pomodoro nell'impasto...mai provato, ci faccio un pensierino!
RispondiEliminaUna delicia esta focaccia, genial.
RispondiEliminaSaludos
che buona questa focaccia e poi dove c'è origano la mi fiondo! adoro il suo profumo :P
RispondiEliminae che buoni i plum cake con le mele!
Che bella e che buona questa focaccia!!!Brava e buona serata!
RispondiEliminamamma mia che buona questa focaccia :)) originalissima e saporitissima..brava brava brava!!!
RispondiEliminabella e buona questa focaccia... complimenti
RispondiEliminasuper buonaaaaaaaaaaaaaaaaaa!
RispondiEliminache bonta'!!!!
RispondiEliminaBuonissima la tua focaccia!!
RispondiEliminaMi sta veramente tentando :-)
Un bacione
ho gia fame una fetta? complimenti davvero appetitosa
RispondiEliminaChe visione! anche a quest'ora! :)
RispondiEliminaQué pinta más buena que tiene!!
RispondiEliminabesos
Ma che meravigliaaa!! bravissima, questa focaccia é da divorare!
RispondiEliminaBuonissima questa focaccia! Con il pomodoro nell'impasto! Super! Buoni anche gli sformati e le mele con la carne di maiale sono perfette! Baci cara
RispondiEliminabravissima...ho inserito la tua ricetta nel contest...ti aspetto con altre ricette
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