lunedì 26 dicembre 2011

COMETE RUSTICHE all' ANICE

Ingredienti: 300g farina OO, 50g farina integrale, 200g zucchero, 100ml olio di semi, 100ml vino bianco, 15g semi d'anice, 30ml liquore all'anice, 1 uovo, zucchero a velo
Inserire nel mixer le farine con lo zucchero l'olio e il vino, il liquore e i semi d'anice; azionare l'apparecchio fino al formarsi di un impasto di consistenza omogenea e abbastanza soda. Stendere l'impasto in una sfoglia dello spessore di 3mm, ritagliare i biscotti con un formina a forma di cometa e adagiarli man mano, su una teglia rivestita di cartaforno. Spennellare le comete con l'uovo leggermente sbattuto e cuocere in forno già caldo a 180° per 12 minuti; spolverizzare i biscotti con lo zucchero a velo e lasciarli raffreddare prima di servirli.

16 commenti:

  1. Mi piace l'utilizzo della farina integrale nei biscotti.....poi il profumo dell'anice...
    insomma ....Sempre brava!!!!
    Un bacio Speedy
    Passa uno splendido Lunedì di festa!!!!

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  2. chissà che profumo con l'anice, complimenti!!

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  3. Che profumino delizioso tesoro, adoro l'anice. Un bacione

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  4. Buonissimi col profumo di anice!Questi biscotti son belli anche da vedere!Ciao e buon Santo Stefano!

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  5. Molto Natalizie! Buon Santo Stefano cara:)
    a presto:*

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  6. Scusa se sono passata solo oggi per lasciarti un saluto e i miei auguri.....in ritardo ma fatti con il cuore!

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  7. che bella faccia! ma, aspetta, mi sembra di sentire il profumo fin qui!!! buone feste!

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  8. Speedy ma che belle!!!!! bravissima.

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  9. Mucha felicidad para estos dias y un año nuevo lleno de cosas buenas, no podia olvidarme de mi "italiana favorita", un beso muy fuerte

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  10. Ciao, buonissime queste comete!!!!Ancora auguri di buone feste!!!!!!!!!

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  11. Molto carine le comete ! Buona continuazione di giorni festosi!

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  12. Belle le comete, mi piace l'idea dell'impasto con la farina integrale, io l'ho usata proprio stasera con la pizza e voglio proprio provarla nei dolci. Grazie! Babi

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  13. Mmm buone!! Al mio papi piace tantissimo l'anice e di sicuro impazzirebbe! Che bell'idea :)
    Bau bau

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