lunedì 5 dicembre 2011

COPPETTE alle MELE con CREMA e CANNELLA

Ingredienti: 170g mele renette tritate grossolanamente, 200g zucchero di canna integrale Altromercato, 1 cucchiaio succo di limone, 8 fettine di mela, 500ml latte, 40g farina OO, 1 uovo, 1 cucchiaino di cannella in polvere

Mescolare le mele tritate con 50g di zucchero e il succo del limone, e suddividerle sul fondo di 4 coppette. Sbattere a crema l'uovo con lo zucchero rimanente, unirvi la farina e a filo il latte tiepido, facendo attenzione a non formare grumi. Cuocere la crema a fuoco moderato, sempre mescolando, fino quando si addenserà. Abbassare la fiamma al minimo e proseguire la cottura per 3 minuti, quindi spegnere il fuoco, mescolarvi 2/3 della cannella e lasciare raffreddare la crema, mescolandola spesso. Distribuire la crema sopra le mele, decorare con le fettine di mela, spolverare con la cannella rimasta, e mettere in frigor fino al momento di portarla in tavola.
Questa ricetta la dedico a ALTROMERCATO.

http://altromercato.it/

20 commenti:

  1. Ciao!
    Se sono la prima, una coppetta la pretendo ;-)
    Senti, visto che siamo amiche da tanto tempo e che il tuo blog è strapieno di ricette bellissime, perchè non partecipi al mio non-contest "dai! ci scambiamo una ricetta?" pensaci dai...

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  2. Che bel dessert veloce e goloso. L'abbinamento mele-cannella è uno dei miei preferiti. A presto, Babi

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  3. Un buon accostamento, non c'è che dire!
    Buon inizio di settimana!
    :**

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  4. GOLOSO!!!
    io amo le mele...
    buon inizio di settimana

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  5. Intramontabile abbinamento, golosa bontà :) C'è ancora una coppetta? Un bacione, buona settimana

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  6. Un'altra ricettina veramente ottima.....come ogni tua "sfornata".......un bacino la stefy

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  7. Un dessert autunnale veramente delizioso! Se ti va passa da me che ti ho nominata per un giochino! :-)

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  8. Mi metti una da parte, per piacere.
    Una bella alternativa a solita torta di mele (che mi piace da morire).
    Bella idea!!!
    Un bacione
    Lu

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  9. Ciao Speedy tu che hai sempre mille idee ti aspetto sul mio blog per il contest di Natale, ci sono tanti bei premi da vincere.
    Intanto buona giornata
    Fico&Uva

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  10. deliziose e delicate queste coppette davvero invitantissime!!baci,imma

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  11. Molti=o invitanti queste coppette!Mele+canella fanno un matrimonio buonissimo!Un bacione,cara!

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  12. OLÁ AMIGA!
    BELÍSSIMA SOBREMESA, SIMPLESMENTE UMA DELÍCIA!

    TENHA UMA ÓTIMA SEMANA!
    BACI!

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  13. ottima idea per un dolce alternativo! ;P

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  14. non può non piacermi ci sono le mele :-)

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