venerdì 2 dicembre 2011

CREMA al CACAO e COCCO

Ingredienti: 300ml latte, 200ml latte di cocco, 150g zucchero, 40g farina di riso, 40g cacao in polvere, 40g farina di cocco, 4 fettine di banane disidratate

Mescolare il cacao con la farina e lo zucchero, quindi diluire a filo con il latte, facendo attenzione a non fare grumi, e poi aggiungere il latte di cocco. Cuocere la crema a fiamma moderata, mescolando sempre, calcolando 3 minuti di cottura dalla presa del bollore. Spegnere il fuoco e incorporarvi 25g di farina di cocco; lasciare raffreddare la crema, mescolando spesso. Suddividere la crema in 4 coppette, distribuirvi sopra la farina di cocco rimasta, e porre al centro una fettina di banana. Mettere le coppette in frigor, per almeno 1 ora, prima di servirle.
Con questa ricetta partecipo alla RACCOLTA LA racCOCCOlta di LA TORTA PENDENTE.
http://latortapendente.blogspot.com/

26 commenti:

  1. Adoro cioccolata e cocco!!!
    Buona la crema!!! Sei troppo brava
    Un grande bacio instancabile ragazza

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  2. Una coppetta golosissima per addolcire la giornata. Un bacione

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  3. Che delizia mmm da leccarsi i baffi buonaaaaa
    baci !

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  4. cacao e cocco connubio perfetto!!buonissima!!

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  5. Mamma mia che bontà!!!!!!!!
    Slurp slurp!!!

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  6. ma che meraviglia questa crema, complienti!!

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  7. Splendida!!!Grazie mille mi piace proprio!Bacioni e buon WE!

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  8. Buongiorno cara Simona! Hai sempre idee molto carine! Un bacio!

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  9. Te ne rubo una coppetta ;) brava, bellissima idea!
    Buon fine settimana cara Speedy.

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  10. mi ci vorrebbe questa golosità per tirarmi su!!!! complimenti!

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  11. Golosa e di grande effetto!
    Brava come sempre! :)
    Ti abbraccio

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  12. E' un ottimo abbinamento cocco e cioccolato... bacioni :-)

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  13. buona buona mi fai venire la voglia di dolci cosi:)

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  14. una bella coppetta la gradirei proprio! buono cioccolato e cocco! e poi è senza glutine :)

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  15. Mmmm desser interessante! Mi piace il cocco! Baci e buon weekend

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  16. un assaggino lo farei ho finito di pranzare ed sarebbe ideale buona giornata

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  17. Meravigliose queste coppette! :)

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  18. Golosaaaaaaaaaaaaaaaaaaa!!!!!!

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  19. Speedy chissà che profumino questa crema!!!
    Buon fine settimana cara

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  20. Semplici da fare... credo che alla prossima cena con ospiti li preparerò perchè sembrano davvero buonissimi!

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