sabato 17 dicembre 2011

CIAMBELLA RUSTICA con POMODORI SECCHI

Ingredienti: 430g farina OO, 1 bustina di lievito secco per pane, 1 uovo, 100ml latte, 5g sale, 5g zuchero, 100ml vino bianco, 80g pomodori secchi a pezzetti, 20olive verdi tagliuzzate, 25g pinoli, olio

Mettere in ammollo i pomodori secchi nel vino leggermente intiepidito, per 2 ore. Sbattere l'uovo, unirvi il latte, e olio in quantità tale da arrivare a un totale di liquidi di 225ml.  Inserire nella macchina del pane il lievito, la farina, i liquidi, il sale e lo zucchero; impostare il porgramma di solo impasto, della durata di 1 ora e 30 minuti. Dopo 10 minuti di impasto, unire i pomodori ben sgrondati dal vino e tamponati con della carta da cucina, le olive e i pinoli, e lasciare terminare il programma. Prelevare l'impasto e adagiarlo in una forma a ciambella in silicone, quindi mettere a lievitare in forno già caldo a 50°, spento e con lo sportello chiuso, per 40 minuti. Cuocere la ciambella in forno già caldo a 200° per 30 minuti. Servirla tiepida, accompagnata da formaggi.
Con questa ricetta partecipo alla RACCOLTA LICENZA DI COPIA! di NASTRO DI RASO.

http://www.nastrodiraso.com/ 

29 commenti:

  1. Ma che buono il tuo ciambellone salto! Nani

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  2. che bella Speedy... la segno subito!!! adoro i pomodori secchi!

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  3. Wow, io impasto senza macchina (aspetto che qualche marito a caso me la regali per natale) dici che ce la faccio?

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  4. buono il ciambellone salato... poi con i pomodori salati una vera delizia!!!
    Un bacio

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  5. Ciao!!!!!
    Prendo la ricetta!! Mi piace tantissimo!!! Pomodori secchi e olive, che bontà!!!! Ghiottissima!!!!
    Un bacione!!!!

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  6. i pomodori secchiii .. che delizia :-)

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  7. buonissimo...in bocca al lupo per il contest!!

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  8. Che buonaaaa! Poi i pomodori secchi li adoro!

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  9. Buonissimo questo ciambellone salato!! Mi sa che lo provo!!
    Buon fine settimana!

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  10. i love sun- dried tomatoes..i love them too.

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  11. Ideal para un buen desayuno.

    Saludos

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  12. Questa ricetta me la segno..a parte i pinoli ho tutto in dispensa..
    Buona domenica carissima!!

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  13. Buona Simo!!!!! baciusssssss

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  14. Ottima questa ciambella.
    brava ,brava,brava

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  15. Questa ciambella dev'essere un trionfo di sapore! Bellissima ricetta mediterranea, cara! Bacioni :-)

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  16. Oh cavolino che ciambellona ricca e gustosa :) E' anche quasi ora di cena...GNAM ^_^ Un bacione

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  17. Ne mangerei molto volentieri una bella fettona!! Ciao carissima, buone feste!!

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  18. Mamma che bontà! Bravissima! Buon we.

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  19. mmmm ador queste ciambelle salate! poi ci sono anche i pomodori secchi! troppo saporita! sono ottime x la cena come piatto unico! baciuzzi

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  20. sono buonissimi i pomodori secchi e tu hai avuto un'ottima idea per utilizzarli!!!ciaooooooooo

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  21. I pomodori secchi stanno bene dappertutto! Tu li hai usati benissimo, a presto

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  22. Buonissima con i pomodori secchi! Buona domenica

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  23. Ricco e gustoso questo ciambellone

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  24. ciao! grazie della partecipazione!!!
    purtroppo credo che dovrò prorogare la scadenza perchè ho ricevuto pochissime ricette :(
    Credo che ci proverò un altro mesetto e poi anche se siete in pochi scegliamo lo stesso un vincitore.

    Bellissima realizzazione!

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