sabato 5 marzo 2011
SGONFIOTTI di MELE e CASTAGNE
Ingredienti: 200g mele a cubetti, 1 fialetta di essenza alla vaniglia, 2 uova, 100g zucchero, 1/2 bustina di lievito per dolci, 80g farina di castagne, 200g farina OO, 100ml latte, olio per frittura, zucchero
Sbattere a crema le uova con lo zucchero e la vaniglia, in modo da ottenere un composto chiaro e schiumoso; diluire con il latte tiepido, ed aggiungere le farine setacciate con il lievito. Aggiungere le mele, amalgamare bene il tutto e lasciar riposare, coperto, per 20 minuti. Friggere in abbondante olio bollente gli sgonfiotti, facendo cadere l'impasto con un cucchiaino, cuocerli da entrambi i lati finchè saranno dorati, quindi scolarli, passarli su carta assorbente e rotolarli nello zucchero.
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Post
Buone!! Peccato che da me non si trova la farina di castagne altrimenti li provavo!
RispondiEliminaSono golosissimi, una vera tentazione!!! Complimenti cara, baci e buona domenica
RispondiEliminaBuonissimi, perchè non ce l'ho davanti adesso!!!! Buona domenica.
RispondiEliminabelle, mi piacciono molto, ne mangerei un paio per colazione.
RispondiEliminabaci
Que rica preparación, esto tiene que ser una delicia.
RispondiEliminaSaludos
Credo che la farina di castagne , qui dove abito, sia facilmente reperibile , per cui appena posso prova a preparare queste piccole delizie!!
RispondiEliminaBaci e buona domenica
allora mi autoinvito a pranzo da te oggi...va bene?? bravissima...
RispondiEliminaSe non riuscivo ad aprire gli occhi, adesso ce l'ho fatta benissimo! Mi farebbero tornare il buon umore in questa domenica un po' grigia! Bacioni
RispondiEliminaqualcuna a me ????? quanti mi attiranoooo gnammiii
RispondiEliminamamma mia che bontà!!bravissima!
RispondiEliminafavolosi !
RispondiEliminaSluuuurp!Che bontà!Buona domenica baci
RispondiEliminaUn dolce di Carnevale diverso dal solito,bravissima!!!!!!;-)
RispondiEliminaUn kiss a presto*
Altro goloso dolcetto di carnevale.. molto oroginale.. Buona domenica baci :-)
RispondiEliminaquesta ricetta non me la faccio scappare! l'idea della farina di castagne mi attira... brava !!! baci ELY
RispondiEliminaancora fritture ma quanto cucini sei un treno:D
RispondiEliminaNel mio blog c'è un premi per te
RispondiEliminahttp://ildolcefornodiclaudia.blogspot.com/2011/03/dolce-sfoglia-fruttoso.html#comments
Baci