mercoledì 23 marzo 2011

PLUMCAKE alle CILIEGIE e YOGURT

Ingredienti: 220g farina OO; 180g zucchero, 125g yogurt alle ciliegie, 80g burro, 2 uova, 1/2 bustina di lievito per dolci, 4 cucchiai di gelatina alle ciliegie, 16 grosse ciliegie sciroppate denocciolate, sale, zucchero a velo

Sbattere lo yogurt con lo zucchero e un pizzico di sale; aggiungere le uova, una per volta, il burro fuso e intiepidito, la farina setacciata con il lievito e la gelatina intiepidita. Mescolare bene, amalgamando bene il tutto. Versare il composto in uno stampo da plumcake, foderato di cartaforno, livellarlo e adagiarvi due file parallele di ciliegie, affossandole leggermente nell'impasto (andranno a fondo in cottura). Far cuocere  il plumcake in forno già caldo a 180° per 1 ora (fare la prova stecchino), lasciarlo raffreddare, quindi sformarlo e cospargerlo con zucchero a velo.
Con questa ricetta partecipo alla RACCOLTA IL PLUMCAKE DAL DOLCE AL SALATO di FUSILLI AL TEGAMINO.
http://fusillialtegamino.blogspot.com/

37 commenti:

  1. Adoro i plumcake! Non lo ho mai fatto con le ciliegie... Mi hai dato un ottimo spunto. Io tra qualche gg ne posterò uno con la banana.
    Ciao Silvia

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  2. ma è buonissimo con le ciliegie.. mamma mia!!!! bacioni

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  3. Adoro i plum cake, per una colazione coi fiocchi!!
    bravissima cara
    bacini
    Anna

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  4. wowwww! is very very good :-)

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  5. Ciao! goloso e molto semplice..poi con le ciliegie sciroppate...una tira l'altra cnora prima di utilizzarle ;)
    un bacione

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  6. il plumcake è la cosa migliore che si possa trovare ad attenderci al risveglio per la colazione.. mai fatto con le ciliege, proverò!

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  7. Golosoooooooooooooooooo!!!!...anzi, super goloso!!!! ^_- bravissima!

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  8. Proprio primaverile e goloso. Che buone quelle ciliegione a sorpresa ^__^ Baciotto

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  9. arghhh ed io che ho appena deciso di mettermi un po' a dieta..mhmmm magari comincio da domani ehhhh??? strepitoso il plumcake con le ciliegie sciroppate ^_^
    baci...

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  10. che delizia speedy complimenti... buonissimo e sembra anche sofficissimo!!

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  11. Una vera delizia il tuo plumcake, tesoro! Con le ciliegie deve essere sublime!!! Baci e felice giornata

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  12. sarà che questo plum mi sembra squisito (credo lo sia realmente), sarà che sono nel "mio-periodo-dolci" e non mangerei nient'altro, questa tua torta mi sembra una prelibatezza... mi sembra quasi di sentirne il profumo...
    Se continua così, altro che perdere 'sti due chili per la "prova-costume"!
    Buona giornata

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  13. è sempre un piacere navigare da queste parti!!!!
    sento il profumino fin qui!!!!!
    slurp!!!

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  14. questo plum cake è delizioso
    e le ciliege regalano un sapore
    unico
    bellissima ricetta
    complimenti katya

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  15. veloce, leggero, buono e... dolce!!! Cosa c'è di meglio in un freddo pomeriggio primaverile? :)
    Dev'essere buonissimo! Baci

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  16. sempre ottimi i plumcake alla frutta

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  17. quanto m i piacerebbe assaggiarne un a fetta bacio simmy

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  18. Che meraviglia, golosissimo con le ciliege ;) buonissimo! Un bacione!

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  19. Che buonocon le ciliege!!! Dev'essere fantastico, dobbiamo assolutamente provarlo!

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  20. Ottimo, che buono con le ciliegie!!!!

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  21. Deliziosissimoooo! bravissimaaaaa! amo i plumcake alla frutta. e nel mio blog c'è un premio per te. è quello tutto Verde "the versatile blogger" passa a ritirarlo. bacioni e complimenti alla ricettina sfiziosa!

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  22. buonissimo non l'avevo provato alle ciliege,baci

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  23. Me encantan los bizcochos que tienen yogur, una delicia.

    Saludos

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  24. Mi stavo chiedendo dove avessi trovato già le ciliegie! Poi ho letto la ricetta!
    Un dolce primaverile: ci voleva!
    Ciao cara, a presto!

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  25. io adoro i plumcake in qualsuiasi modo ma il tuo sembra proprio ottimooooooooooooooooo :) baciiiiiiiiiiiiiiiiii

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  26. Buonissime le ciliegie.. Abbinate allo yogurt poi :) Ottima idea per un plum cake!

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  27. che bel plum cake , davvero gustoso con questo ripieno :-)

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  28. Ciao cara!! Che meraviglia, farcito con quelle belle ciliegione è golosissimo!! Un bacione e buona serata.

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  29. Che plum cake delizioso!! Reso ancora più goloso dalle ciliegie!!
    Ciao e buona serata!

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  30. Sono venuta a trovarti...e cosa ho trovato?una ricettina buonissima!!!Un plumcake davvero delizioso!!!Ne vorrei una fettina nel latte!!!
    baci e buona serata!

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