martedì 1 marzo 2011

PANE alle ZUCCHINE e CURRY

Ingredienti: 300g farina O, 200g semola rimacinata, 200ml acqua, 100ml latte, 10ml olio, 10g zucchero, 10g sale, 1 bustina di lievito secco per pane, 100g zucchine grattuggiate, 1 cucchiaio di curry in polvere

Inserire nella macchina del pane il lievito, le farine, acqua e latte, l'olio, sale e zucchero, il curry; impostare il programma base, con crosta media, della durata di 3 ore, aggiungendo le zucchine al segnale acustico. Volendo fare a mano impastare vigorosamente tutti gli ingredienti meno le zucchine, fino al formarsi di un composto liscio ed elastico, sbattendo più volte l'impasto sul piano di lavoro. Formare una palla, coprirla con un tovagliolo e lasciarla riposare a temperatura ambiente per 30 minuti. Ri prendere l'impasto, sgonfiarlo, incorporarvi le zucchine e mettere l'impasto in uno stampo a cassetta, foderato di cartaforno. Porre a lievitare in forno già caldo a 50°, spento, e con lo sportello chiuso per 1 ora e 30 minuti. Far cuocere il pane in forno già caldo a 200° per 45 minuti.
Con questa ricetta partecipo alla RACCOLTA MAGIE CON LE SPEZIE di VERDECARDAMONO.
http://verdecardamomo.blogspot.com/

24 commenti:

  1. che splendido pane, profumatissimo... colorato, complimenti cara!

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  2. Il pane è sempre ottimo, chissà il tuo lo sarà ancora di più con questi profumi!!

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  3. ESAGERATA!!Deve essere proprio una goduria! BRava! COmplimenti

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  4. Un pane meraviglioso! Sei una bravissima panificatrice!!! Baci

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  5. Originale, profumato, buonoooooooooo :) Sei una fonte inesauribile di idee tesoro, complimenti ^__^

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  6. Che meraviglioso pane , deve essere speciale!
    Bravissima semnpre piene di idee
    Baci
    Anna

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  7. cerco di immaginarne il sapore ma non mi viene! Mi sa che lo dovrò provare! Bravissima, baci

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  8. Io è da poco che ho iniziato a panificare con la mia MDP ed ancora non penso a questi impasti di pane con verdure.. fantastico il tuo!!!!baci

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  9. Un pane con verdure fantastico ed originale!

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  10. bello questo pane così giallo e dovrebbe essere buono caldo

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  11. bellissimo e buonissimo pane .....bravissima davvero immagino il profumino che girava x casa...
    by lia

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  12. Stupendo Simona, un pane così è proprio da sogno!

    Bravissima! ^^

    Un bacione grande!
    Babi

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  13. Muy rico ese pan con curry!

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  14. Wow..ma è FANTASTICO..zucchine e curry,originale..bravissima!!!!;-)
    Un mega kiss a presto Cara*

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  15. Woooww!! Favoloso questo pane!! Con quegli ingredienti, da provare sicuramente!! Bravissima cara! Un bacione.

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  16. Un pan excelente, tiene que estar delicioso con ese toque de curry.

    Saludos

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  17. Sei bravissima a fare il pane, è perfetto!
    Bacioni!

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  18. Mmmmmmmmmmmmmhhhh chissà che buono!!!!....bravissima!

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  19. Che idea!!!! Voglio troppo provarlo! Brava!

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  20. con le zucchine???mi stupisce smepre più!!!:)
    baciiiiiiiii

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  21. sei piena di idee e risorse! complimenti cara!! :DD

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  22. molto bello questo pane con il curry. Grazie per aver partecipato. Ricetta inserita.baci

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