giovedì 3 marzo 2011

FRITTELLE ai MIRTILLI

Ingredienti: 1 bustina di lievito secco per pane, 250g farina OO, 40g zucchero, 40g burro, 60ml yogurt ai mirtilli, 60ml latte, 5 cucchiai di gelatina ai mirtilli, olio per frittura, zucchero
Inserire nella macchina del pane il lievito, la farina, lo zucchero, il burro fuso e raffreddato, lo yogurt mescolato al latte; impostare il programma di solo impasto, della durata di 1 ora e 30 minuti. Prelevare l'impasto e dividerlo in tante palline della misura di un mandarino, adagiandole, distanziate, su un foglio di cartaforno  e lasciarle riposare per 20 minuti. Prendere ogni singola pallina, allargarla fra le mani e far friggere le frittelle, poche per volta, in abbondante olio bollente, scolarle, passarle su carta assorbente, quindi rigirarle nello zucchero e colarvi sopra la gelatina intiepidita.

21 commenti:

  1. Buone! Vorrei tanto poterle fare ma non ho la macchina per il pane purtroppo :(

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  2. Buone ai mirtilli!!!!....bravissima!

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  3. A che belloa una ricetta per sfruttare un pò la mia mdp...deliziose!
    Brava come sempre...

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  4. Ai mirtilli devono essere strepitose!!! Bravissima, un abbraccio tesoro

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  5. Deliziosa....sono ancora in tempo per uno spuntino notturno, vero?!!
    Un bacetto,

    Fabi

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  6. bellissime tesoro, e sicuramente buonissime! le avrei assaggiate volentieri...

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  7. Fantiastiche! Proprio quello che ci vuole per un giovedì grasso alternativo, complimenti per l'originalità! A presto e grazie per le tue visite!

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  8. Con i mirtilli queste frittelline devono essere strepitose. Sei una tentazione continua gioia, un bacione

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  9. Buone le adoro, bravissima!!
    buona giornata Anna

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  10. Frittelle super...davvero originali con i mirtilli, dalle foto si nota la bontà, ciao.

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  11. ne prendiamo un paio !!!
    bacioni dai viaggiatori golosi ...

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  12. mmm squisite!!!ma che brava!!!buona giornata

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  13. Sembrano una vera delizia....ho la macchina del pane.....compro i mirtilli e la provo.....baci stefy

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  14. Ma che bel modo di cominciare la giornata...rimasta una per la colazione?? :))
    gnammmm che voglia di frittelle...
    Baci e buon fine settimana ^_^

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  15. Buonissime.... in tema carnevalesco!! smack e buon w.e. .-)

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  16. Tienen una pinta fantástica y muy apropiado para éstas fechas!

    Besos y disfruta del finde

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  17. che buoneeeeeeeeeee!!ma io sono a dieta!!ma per una golosona,il periodo giusto per perder pes0,qual'èèèèèèèè??????
    bravissima come sempre,francesca

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  18. Ciao! ma che buone con questo sapore di mirtilli!! utilizzando lo yogurt vengono anche morbide e leggere!
    baci baci

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  19. WOW!!! ho appena scoperto il tuo blog... sono fantastici questi dolcetti!!! :)
    Anche io sono appassionata, ma più che altro faccio videoricette! Se ti va passa!
    Piacere, Elena!

    :)

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