venerdì 23 luglio 2010
INSALATA di POLLO e MANZO AFFUMICATO
Ingredienti: 160g petto di polllo arrosto a cubetti, 140g manzo affumicato a cubetti, 250g melanzane grigliate a listarelle, 150g zucchine novelle grigliate a rondelle, 200g pomodori a cubetti, 150g insalata gentile, 10 foglie di basilico spezzettate, 2 cucchiai di salsa tartara, olio, sale
In una capiente ciotola mettere il pollo con il manzo, salare e condire con 2 cucchiai d'olio, coprire e lasciare riposare 1 ora. Unire alle carni le melanzane, le zucchine, i pomodori, il basilico, la salsa tartara, 2 cucchiai d'olio e correggere di sale; mescolare il tutto, coprire con pelicola e mettre in frigor 3 ore. Distribuire su 4 piatti le foglie di insalata e porre al centro l'insalata; servire subito!
Iscriviti a:
Commenti sul post (Atom)
Post
buona!!!saporita e gustosa!!ciao!
RispondiEliminaCiaooo!Grazie per la visita, mi piace molto il tuo blog, ti seguirò anch'io con piacere!Quest'insalata di pollo (uno dei miei piatti preferiti in assoluto) è davvero deliziosa..con il manzo, la salsa tartara..gnaaaaam ho fame! ciao ciao ^^
RispondiEliminaP.S. che bel micione!
Carissima Speedy......da te trovo sempre un sacco di idee carine, fresche e gustosissime!
RispondiEliminaAnche quest'insalata mi intriga parecchio....con la salsa tartara...
Buonissima!
Un bacione e a presto
Che bella fresca e saporita questa insalata, deliziosa.
RispondiEliminaBaci Alessandra
Ma ti pare che non ricambio la visita. Piacere di conoscerti e a presto!! :)
RispondiEliminaEccellente piatto! Completo e molto gustoso, prendo nota! Grazie e un bacione
RispondiEliminaBrava Speedy70! splendido piatto unico!
RispondiEliminaMa sai che la salsa tartara è tantissimo che non la mangio, eppure ora che l'ho letta qui nel tuo post mi sono ricordata che mi piaceva da morire?? Un motivo in più per provare la ricetta, direi!
Buona serata!
Golosa e saporita!!! un ottimo misto di carne e verdure!!! davvero un perfetto piatto unico!!! a presto Speedy, un abbraccio
RispondiEliminaCiao,ho appena postato la ricetta dell'insalata di pollo,faccio un giro e vedo questa!!La prossima volta la proverò sicuramente,bellissimo l'abbinamento di zucchine e melanzane e da provare la sostituzione della maionese con la salsa tartara!!Complimenti!!
RispondiEliminaCiao! Eccomi qui ad ammirare la tua cucina, lieta di conoscerti e grazie per la tua visita! A presto!
RispondiElimina