giovedì 17 giugno 2010
SANDWICH di MELANZANE e PROSCIUTTO
Ingredienti: 500g melanzane grigliate, 200g ricotta, 1 cucchiaio di basilico tritato, 5 steli di erba cipollina tagliuzzati, 200g prosciutto cotto a fette, ketchup, sale, pepe, olio
Sbattere la ricotta con 2 cucchiai d'olio, unirvi il basilico, l'erba cipollina, salare e pepare. Spalmare la crema di ricotta su metà delle fette di melanzane, adagiarvi 1 cucchiano di ketchup, 1 fetta di prosciutto, e comporre i sandwich adagiandovi sopra le fette di melanzane rimaste. Far riposare, coperto, per almeno 2 ore e portare in tavola i sandwich di melanzane a temperatura ambiente.
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buoniiiiiii^_^
RispondiEliminaho indetto un piccolo candy culinario, se ti va di partecipare vieni a trovarmi:-)
un idea molto originale,e buona a me piacciono molto le melanzane !!!
RispondiEliminala tengo presente ciao :)
très original ce sandwiche et très goûteux
RispondiEliminabonne journée
Wooowww!!! Che ricetta sfiziosissima!!! Adoro le melanzane e queste,fatte così sono una goduria!!! Bravissima come sempre e complimenti per le tue idee geniali!! Bacioni.
RispondiEliminaCiao! bellissima e pratica questa idea! dei sandwich diversi e moolto più sfiziosi!
RispondiEliminabaci baci
si...anche a me piacciono molto questi panini innovativi! bravissima
RispondiEliminache bella idea!!un antipasto o un secondo fresco e appetitoso!!bravissima speedy^;^
RispondiEliminaUna idea molto originale!!! Fra poco iniziano quelle dell'orto e allora farò anche questa ricetta!!!
RispondiEliminaehi buoneeeeeeeeeeee!!!ciao!!
RispondiEliminaPreparo spesso le melanzane grigliate, ma non avevo mai pensato a farcirle: bellissima idea!
RispondiEliminaChe belli questi sandwich...ma dove trovi tutte queste bellissime idee?????Baci Stefy
RispondiEliminaBuonissimi,questi sandwich sono favolosi,bravissima!!!
RispondiEliminache idea hai avuto... davvero complimenti!
RispondiEliminaBuona Serata
Terry
Che idea carina!!!
RispondiEliminaSai sempre sorprendermi: bravissima!
O_O
RispondiEliminaFANTASTICI!
stupendi e deliziosi! bacioni
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