giovedì 3 giugno 2010

CUPCAKES al LIMONE e AMARETTI

Ingredienti: 250g farina OO, 130g zucchero, 100ml panna, 70g burro, 50gr gelatina al limone, 20ml succo di limone, la scorza grattuggiata di 1 limone, 2 uova, 1/2 bustina di lievito, 12 amaretti sbriciolati, zucchero a velo

In una ciotola riunire la farina setacciata con il lievito, lo zucchero, 6 amaretti e la scorza grattuggiata del limone. In un'altra ciotola sbattere le uova con il burro fuso e raffreddato, la panna, la gelatina e il succo di limone. Unire il composto liquido a quello secco, mescolando velocemente. Suddividere il composto in 12 stampini in silicone per cupcakes, distribuirvi sopra gli amaretti rimasti e far cuocere in forno già caldo a 180° per 15 minuti. Lasciar raffreddare, togliere dagli stampini, e spolverizzare con zucchero a velo.
Con questa ricetta partecipo alla raccolta CUPCAKES CHE BONTA' di PIZZICO DI DOLCEZZA.
http://pizzicodidolcezza.blogspot.com/

13 commenti:

  1. buoniiiiiiiiiiiii!!!li segno anche questi!!!bravisssssimissima!

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  2. idem come federica...la segno anch'io!grazieee!!=)))

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  3. Buonissimi,io adoro i cupcake,complimentissimi!!!

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  4. Ciao cara!! Ma che delizie mi fai vedere a quest'ora?!? Mi segno la ricetta!! Bravissima!! Bacioni.

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  5. Proponi una ricetta più favolosa dell'altra, bravissima!

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  6. Complimenti è un abbinamento spettacolare!!!! e poi ti sono usciti belli cicciotti!!! un bacio

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  7. *_* favolosi, amaretti e limone sono una bontà! bacioni

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  8. Morbidissimi.... l'idea mi piace proprio

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  9. che profumo!!che bonta!!ne prendo uno..^;^ bravissima,ti sono venuti dei veri un bijoux!!!!!!baci

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  10. mi piace molto l’abbinamento limone e amaretti... da provare...

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  11. ciaooo, deliziosiii, complimenti!! Ciao anna

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  12. yum, sento il profumo da qua!!! anch'io ho provato una variante al limone con crema al limone, da buon appassionato di cupcake! ciao e buona settimana, Francesco

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  13. ciao! stavo pensando di fare questi dolcetti..ho un problemino..la gelatina di limone dove la trovo o come posso sostituirla??
    grazie!

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