martedì 29 giugno 2010

CLUB SANDWICH alle ZUCCHINE

Ingredienti: 3 fette lunghe di pane per tramezzini, 1 zucchina grigliata, 200g formaggio spalmabile, 2 cucchiai di basilico spezzettato, 150g prosciutto cotto affumicato, 4 foglie di insalata gentile, maionese, olio, sale

Mescolare al formaggio il basilico, 1 cucchiaio d'olio, salare e con metà del composto spalmare una fetta di pane, adagiarvi sopra metà delle zucchine, spalmare uno strato di maionese, adagiarvi metà prosciutto e 2 foglie d'insalata. Appoggiarvi sopra la seconda fetta di pane e procedere come per il primo strato, terminando con l'ultima fetta di pane. Schiacciare leggermente per compattare il tutto, quindi tagliare il club sandwich prima a metà, formando così 2 quadrati, e poi ancora a metà, formando così 4 triangoli. Mettere in frigor fino al momento di portare in tavola.
Con questa ricetta partecipo alla RACCOLTA ANTIPASTI SFIZIOSI di LA SCIMMIA CRUDA.
http://www.lascimmiacruda.blogspot.com/

12 commenti:

  1. Ecco un sandwich sano,nutriente e allo stesso tempo stragoloso..Un'ottima idea bella speedy,un bacio e buona notte!

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  2. Bravissima,un'idea semplice,veloce e golosissima.A presto!

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  3. Ma sei un pozzo inesauribile di idee...
    Passavo di qua e ho visto il club...
    Ne prendo uno al volo.
    E' delizioso...
    Un abbraccio e un bacio.
    A presto....

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  4. Ottimi, un'altra idea per consumare queste benedette zucchine, baci.

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  5. Semplici semplici e tutti estivi questi club sandwich.
    Ottima idea per queste serate estive!
    baci baci

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  6. Che bella idea, non avevo mai pensato di mettere le zucchine nei tramezzini.
    Brava

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  7. Mmmm che fame mi sta venendo..... smackk e buona giornata :-)

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  8. I tramezzini fanno subito allegria. In questa tua versione così ben farcita sono ancora più invitanti.. :-)

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  9. ciao carissima! grazie per aver aderito alla mia raccolta con questa ricetta!
    potresti però inserire nel post sia il logo della raccolta che il link?
    grazie infinite!
    vado ad aggiornare il mio post con la tua ricetta!
    Mile

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  10. che belli questi tramezzini... per accontentare la mia golosità avrei sostituito il formaggio con la maionese... ma cmq buoni!!!

    Ciao
    Terry

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