mercoledì 9 novembre 2011

TORTINE al GORGONZOLA e PERE

Ingredienti: 350g pere a cubetti, 200g gorgonzola a pezzetti, 250g farina OO, 1/2 bustina di lievito per torte salate, 1 uovo, 50ml olio di semi, 150ml latte, 150ml yogurt bianco, glassa di aceto balsamico, sale, pepe

Sbattere l'uovo con l'olio, unirvi lo yogurt e il latte, 2 prese di pepe e 1 presa di sale. Aggiungere la farina setacciata con il lievito, e per ultimo aggiungere le pere e il gorgonzola, amalgamando bene il tutto. Suddividere il composto in 8 formine in silicone per tortine e cuocerle in forno già caldo a 180° per 35 minuti. Lasciarle riposare per 5 minuti, quindi girare le tortine, sformarle e servirle subito calde, cosparse con la glassa di aceto balsamico.
Con questa ricetta partecipo alla RACCOLTA SCELTE DI GUSTO di PECORELLA DI MARZAPANE.
http://pecorelladimarzapane.blogspot.com/

24 commenti:

  1. Adoro il gorgonzola...complimenti per l'accostamento ^.-

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  2. mmmm le mie papille gustative stanno a mille guardando queste prelibatezze!!! le devo fare al piu' presto,copio copio copio!!! ;-)

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  3. Nooooo! Speedy! E questa delizia???? Che buone...devono essere una libidine!

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  4. Adoro le pere con formaggio..poi il gorgonzola è uno dei miei preferiti

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  5. Pere e gorgonzola...che bell'abbinamento! Devono essere troppo buoni! Ciao

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  6. Mmmmm...che gusto queste tortine! Non vedo l'ora di provare la tua ricetta per il contest Romantikitchen!!!

    Grazie mille per esserti unita al mio blog!

    Baci

    Marta

    ilcestinodimarta.blogspot.com

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  7. Buonissime queste tortine! Grazie per essere passata da me, mi unisco anch'io al tuo blog. Bacio, Babi

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  8. Che idea originale!Bravissima,carina!Un bacione!

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  9. Buonissime!!!! baci e buona giornata :-)

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  10. Sfiziosissimi questi tortini!!!

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  11. Sono bellissime e assolutamente da replicare!

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  12. Mamma che buone! Ma poi belle proprio! baci!

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  13. Che golosità e che belle che sono mi intrigano parecchio!!baci,Imma

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  14. queste si che sono godurie.
    Mandi

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  15. questi tortini sono troppo buoniiiiii:)

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  16. tesoro sono bellissimeeeeeee!!!

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  17. Particolari e invitantissime!
    Sei sempre bravissima
    Un beso
    Nena

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  18. Sembravano quasi dei dolcetti. Davvero sfiziosi! :)

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  19. Ciao speedy, arrivo da te e che ti trovo? Delle golosissime tortine che sono felicissima di accettare al mio contest :) grazie di cuore.

    Se non lo hai già fatto, ti ricordo di iscriverti al giornale così (incrocio le dita per te) nella fase di votazione delle finaliste anche tu potrai dir la tua ^__^

    Baci e buona serata,
    Tiziana

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  20. dolci o salati?? dai passa una che assaggio!!:-))baci!

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  21. Ciao Simona, davvero una gustosissima proposta, tra tutte rimango con questa, buona domenica, Alex

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