martedì 8 novembre 2011

FIORI al ROSMARINO e PAPAVERO

Ingredienti: 1 bustina di lievito secco per pane, 400g farina O, 100g farina integrale, 300ml acqua, 10g zucchero, 10g sale, 15ml olio, 1 cucchiaio aghi di rosmarino, 1 cucchiaio semi di papavero

Inserire nella macchina del pane il lievito, le farine, l'acqua, lo zucchero, sale, olio e il rosmarino; impostare il programna di solo impasto, della durata di 1 ora e 30 minuti. Prelevare l'impasto e dividerlo in 10 pezzi di uguale peso; con le mani unte formare delle palline e con una forbice fare 4 tagli dall'esterno verso l'interno, non arrivando al centro. Adagiare i fiori ben distanziati su una teglia rivestita di cartaforno, porvi al centro i semi di papavero e mettere a lievitare in forno già caldo a 50°, spento e con lo sportello chiuso, per 35 minuti. Cuocere i fiori di pane in forno già caldo a 200° per 20 minuti.
Con questa ricetta partecipo alla RACCOLTA UNA FETTA DI PANE di PENTOLE DI CRISTALLO.
http://pentoledicristallo.blogspot.com/

27 commenti:

  1. Ma che carineee,da fare al piu' presto!!! bravaaa sembrano proprio dei fiorellini!! ;-)))

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  2. Anche io ho ripreso a panificare...questi fiori al rosmarino sono bellissimi!!
    ciao loredana

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  3. dei fiorelli da cogliere!
    deliziosi...

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  4. Che belle queste pagnottelle! Molto sfiziose! Ciao

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  5. wow che belli!!!bellissima forma!!un bacioneee

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  6. ma che carini questi fiori e poi profumati.

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  7. Bellissimi fiori belli e profumati le pensi tutte tu!!
    brava baci

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  8. ma che belli!!sempre bravissima!baci!

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  9. Due ingredienti fantastici...belli e buoni...ciao.

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  10. sono meravigliose, sembrano quelle del panificio, bravissimaaaaaaaaaa

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  11. Che belli.. profumati.. buoni!! :-) baci

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  12. immagino il profumo che si è sparso a casa tua!

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  13. Che belli tesoro! Complimenti, sono deliziosi!

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  14. Ciao Speedy, il pane è un alimento straordinario, sa di casa, sa di buono, i tuoi fiori poi sono davvero bellissimi. Baci

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  15. Uuuu ma che carini!!! Sai che profumino? Baci cara!

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  16. Davvero bellissimi, quei semini poi ci stanno un amore! :)

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  17. Ciao amico!
    Molto bello il pane a forma di fiori, creativo super!
    Baci ...

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  18. mmm che voglia di pane fatto in casa che mi hai fatto venire:)

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  19. ma che belli questi fiori di pane Speedy! bravissima

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  20. Troppo carino questo pane a forma di fiore.Brava!!!!

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  21. profumatissimi con il rosmarino! molto carini! ciao cara!

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  22. stupendi, con i lievitati sei sempre più brava

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  23. Divertentissimi questi panini a forma di fiore.
    Saranno sicuramente anche molto buoni
    Un bacio Nena

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  24. provati, sono buonissimi. Brava come al solito. Hai anke qualke pane con farina di kamut? tu ne sai sempre di più. Ciao cara

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  25. Carmen, sì, posterò anche con il kamut, baci cara!!!!!

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