domenica 27 novembre 2011

FRITTATA al FORNO con i BROCCOLI

Ingredienti: 500g broccoli a cimette, 50g cipolla tritata, 100ml passata di pomodoro, 4 uova, 100ml panna liquida, 80g ricotta salata grattugiata, sale, pepe
Soffriggere la cipolla e i broccoli con 3 cucchiai d'olio, per 5 minuti, unirvi la passata, salare e insaporire con una presa di pepe, coprire e cuocere per 20 minuti; spegnere il fuoco e lasciare intiepidire. Sbattere le uova con la panna, e una presa di sale, unirvi i broccoli e versare il tutto in una tortiera rivestita con cartaforno bagnata e strizzata. Cospargere la ricotta e cuocere la frittata in forno già caldo a 200° per 20 minuti.

18 commenti:

  1. Buonissima..anch'io speso per non farlo fritto lo faccio nel forno cosi è piu leggero.

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  2. Buona questa frittata fatta in forno...io la faccio sempre fritta ma è difficile girarla e poi i grassi...insomma proverò questa versione light
    grazie e un bacio

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  3. DELIZIOSA! poi nel forno viene bella soffice e leggera! bacioni

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  4. ottima,questa frittata,Simona!!un secondo piatto ricco,con una verdura,che tra l'altro,adoro!!!felice domenica,cara^;*baci

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  5. ciao cara, fantastica frittatona, non avevo mai pensato di mettere la passata di pomodoro, grazie per l'idea.
    bacioni

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  6. Che frittata buonissima!Buona Domenica,carina!

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  7. ottima questa frittata mi è venuta fame buona serata

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  8. Buona questa frittata! E cotta in forno è anche molto più leggeta!!
    Buona domenica!

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  9. buonissima...super frittata!!!

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  10. maddai...... mai fatta la frittata coi broccoli, devo provarla, anche perchè non è che coi broccoli ci si possa tanto sbizzarrire. Invece questa ricetta .. gnam!

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  11. la frittata e' sempre un toccasana x tutto...il tempo, il gusto e il portafoglio!! ehehehe ottima come l'hai fatta tu bravaaaa

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  12. Buonissima e sostanziosa! Buona serata, Babi

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  13. Aqui diriamos: una tortilla original, jajaj besitos

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  14. Eh..la frittata è un ottimo sviotafrigo dove gliingredienti, seppur casuali, si sposano sempre benone!
    ottima e ricchissima la tua!
    baci baci

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  15. fantastica!!! devo per forza provarla e visto che il mio compagno VUOLE la frittata una volta a settimana...la voglio provare!!

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  16. Che bella, ma lo sai che hai tante belle idee !
    Grazie.
    Mandi

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  17. Veramente molto gustosa e particolare la tua frittata, ottima idea quella di cuocerla al forno! :)
    Baci

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  18. Interessante questa ricettina.. poi al forno, da provare assolutamente!

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