venerdì 4 novembre 2011

SBRICIOLATA alle MELE e CIOCCOLATA

Ingredienti: 350g farina OO, 200g zucchero, 60g burro, 2 uova, 1 bustina di lievito per dolci, 200g mele gialle affettate, 50g zucchero di canna, 250ml latte, 2 buste per cioccolata Altromercato (50g), zucchero a velo

Inserire nel mixer la farina con il lievito, lo zucchero, il burro fuso e intiepidito e le uova; azionare l'apparecchio fino ad ottenere un composto sbriciolato. Versare l'impasto in una terrina e sgranarlo con le dita, fino ad ottenere delle grosse briciole. Distribuire metà dell'impaso in una tortiera rivestita di cartaforno, compattare leggermente con le dita e mettere in frigor per 10 minuti. Nel frattempo preparare la cioccolata mescolando il contenuto delle 2 buste con il latte, portare ad ebollizione e cuocere per 3 minuti; spegnere il fuoco e far raffreddare la cioccolata immergendo il pentolino in una ciotola di acqua gelata, mescolando. Distribuire la cioccolata nel guscio di pasta, adagiarvi sopra le mele, cospargere con lo zucchero di canna, e terminare con il rimanente impasto di briciole. Cuocere la sbriciolata in forno già caldo a 180° per 35 minuti; lasciarla raffreddare e cospargerla con zucchero a velo.
Questa ricetta la dedico a ALTROMERCATO.
http://www.altromercato.it/

26 commenti:

  1. ok solo la parola "sbriciolata" mi sta facendo l'effetto sbavo! ma non puoi pubblicare certe delizie a quest'ora!! ora dove mi vado a prendere qualcosa di dolce?? Brava brava brava!

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  2. Vedi che ho ragione...tu non dormi...produci :-D Bravissima, anche questa è da provare!

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  3. Allora gia la sbrisolona classica e' favolosa,ma la tua e' sicuramente parecchi passi avanti,e' di una goduria unica.Bravissima.
    Un bacione buon fine settimana cara.
    Ciao,Fausta

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  4. Ma che bella ricettina tutta da copiare...bravaaaaaa dev'essere uno spettacolo!!!! ;-)

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  5. buonissimaaa ma quante ne fai??buon w.e. un bacione

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  6. Che buona!!!Da rifare sicuramenmte!Brava!

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  7. Ma che buona questa sbriciolata, e' golosissima!

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  8. Buona..ne mangerei volentieri una fetta adesso!
    Una bellissima giornata

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  9. Ne vorrei una bella fetta adesso!!! Che buonaaa

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  10. Troppo buona, dall'impasto al ripieno! ciao

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  11. Adoro questa torta sbriciolata!!!

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  12. Che spettacolo Speedy!!!!
    Dev'essere davvero buonissima :-)

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  13. Uuuu mi piace questa ricetta!! Poi basta che metto le mele e faccio la felicità di mio marito! La cioccolata aggiunge quel qualcosa in più che rende questa torta speciale!!

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  14. Ciao amico!
    Che bella torta, ingredienti perfetti!
    Grande fine settimana!
    Baci ....

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  15. buona!!!!
    anche io faccio una dedica ad altromercato perche' mi piacciono i loro prodotti!
    ho giusto appena acquistato il caffe'!

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  16. E' ottima!!!! baci e buon w.e. .-D

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  17. Che buona sbriciolata:)me la segno! Ciao

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  18. ma come fai no davvero come fai mi domando a sfornare una delizia dopo l'altra:)anche oggi un dolce sfizioso brava cara Speedy:)

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  19. Appunto proprio ora che sono le 16.03 io dovevo guardare questo post... noooo adesso ne voglio una fetta accidenti!
    sei davvero davvero brava smack

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  20. Che buona! Come ne vorrei una fetta!!! Bravissima by Rò.

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  21. Favolosissima!!!Da ripetere sicuramente oggi pomeriggio!!!!!

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