domenica 29 agosto 2010

TRICOLORE all' ACCIUGA

Ingredienti: 450g peperoni verdi a listarelle, 200g cipolla bianca affettata, 350g pomodori a cubetti, 2 acciughe sott'olio a pezzettini, 2 cucchiai di olio all'acciuga, sale, pepe

Mettere in una pentola l'olio con le acciughe, far soffriggere 3 minuti, in modo che le acciughe si sciolgano, quindi unirvi la cipolla, i peperoni e proseguire la cottura a fiamma vivace, per 10 minuti. Aggiungere i pomodori, salare e pepare, coprire e far cuocere per 15 minuti, rimestando di tanto in tanto. Spegnere il fuoco e portare in tavola tiepido.

14 commenti:

  1. sembrano davvero squisiti, e poi sono anche veloci! questa sì che è una ricetta davvero perfetta!! a presto, M

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  2. Un contorno super, molto appetitoso e originale!!! Bravissima come sempre, un abbraccio e felice domenica

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  3. Una bella insalata saporita!

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  4. Ce l'abbiamo fatta! I peperoncini verdi io li faccio solo con il pomodoro! mai provati diversamente! cmq spero di mettere tutto stasera o max domani! ieri cucina un campo di battaglia, ho postato le cose più veloci da scrivere! ora sn alle prese con il pranzo.. sto per azionare l'imperia per i ravioli! Bon dimanche!

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  5. Che bel mix verduroso, saporito e originale. Hai sempre l'asso nella manica tesoro, un bacione e buona domenica

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  6. Che bello questo contorno, si presenta proprio appetitoso! Un'ottima idea, bravissima!
    Bacini
    Minù

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  7. Ma che buono questo contorno!...gustoso e colorato!!!...bravissima!!!

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  8. Ottimo contorno!!! davvero buonissimi!!!! l'estate è il periodo migliore per sfruttare le verdure!!! un bacio e buona Domenica

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  9. Una ensalada fresquita y muy nutritiva!! debe de estar buenísima!!

    Que tengas un feliz domingo!!

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  10. Ciao cara!! Un contorno appetitoso e sfizioso!!! Bravissima!! Bacioni.

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  11. Ma sei ai fornelli anche oggi che è domenica???????????
    Ah, se non ci fossi tu, ma chi penserebbe a prepararci tutte ste cose buone anche la domenica?
    Grazie carissima....
    Però basta per stasera eh...che sennò ti sciupi!Riposati un pò....
    Baci baci

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  12. Un appetitoso contorno colorato.
    Buona settimana

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  13. Miiiii.... speedy, questi mi sembrano buonissimi!!!!

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  14. Ciao!ottimo questo contorno di verdure: colorato e molto saporito!
    un bacione

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