lunedì 30 agosto 2010
CROSTATINE alle PERE e PESCHE
Ingredienti: 200g farina OO, 20g cacao in polvere, 100g farina gialla, 100g burro, 1 uovo, 160g zucchero, 30ml liquore all'amaretto, 3 pere a dadini, 2 pesche noci a dadini, 60g zucchero di canna, zucchero a velo
Unire le pere alle pesche, 30g di zucchero di canna, mescolare e coprire. Inserire nel mixer il cacao, le farine, il burro fuso e raffreddato, l'uovo, lo zucchero, il liquore e azionare l'apparecchio fino al formarsi di una palla di impasto. Prelevare l'impasto, compattarlo, avvolgerlo in pellicola e metterlo in frigor per 30 minuti. Dividere l'impasto in in 10 parti e foderare 10 formine in silicone per crostatine, risalendo lungo i bordi; suddividere nei gusci di pasta la frutta, distribuirvi sopra lo zucchero di canna rimasto e far cuocere le crostatine in forno già caldo a 180° per 25 minuti. Lasciar raffreddare, toglierle dalle formire e spolverizzarle con zucchero a velo.
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Anche stamattina trovo una colazione golosa e ricca. Queste crostatine sono specialissime. Un bacio cara, buona giornata
RispondiEliminabuona settimana,Speedy!!!una fettina anche per me:)una gustosa novita',per una colazione,con tante vitamine^;^ brava,cara!!un bacio
RispondiEliminaMi piace l'idea dell'aggiunta della farina gialla, devono essere buonissime queste crostatine! Un buon inizio settimana, ciao!
RispondiEliminase ne avessi avuta una a colazione...nemmeno una briciola avrei lasciato!
RispondiEliminaUna bella ricettina con una pasta diversa. Grazie e buona giornata
RispondiEliminaEccola qua, sempre ad ingolosirmi e ad attentare alla mia linea, un bacione e buona settimana :-)
RispondiEliminaChe versione golosa ed insolita questa frolla..
RispondiEliminaPoi la paziente preparazione delle crostatine individuali premiata da un grande successo !
Baci e buon inizo settimana
Stupende e golosissime!!! Complimenti tesoro, buon inizio di settimana, baci
RispondiEliminaInvitanti per un inizio di settimana alla grande.
RispondiEliminaBuona giornata
Ciao speedy belle queste tue crostatine con frutta fresca :)
RispondiEliminaBuone e sfiziose!! smackkk buon lunedì! :-D
RispondiEliminache belle!e buone!
RispondiEliminadavvero golose!!bravissima!baci!
RispondiEliminaBellissime e buonissime!...bravaaaaaa!!!
RispondiEliminaCiao cara!! Apri la settimana con una vera delizia!! Bravissima!! Bacioni.
RispondiElimina...mi mancavano le tue mille sfornate di dolcetti e non sono..... spero tutto ok....un abbraccio ste
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