giovedì 5 agosto 2010

PAGNOTTINE alle OLIVE NERE

Ingredienti: 420g farina O, 80g semola rimacinata, 1 bustina di lievito secco per pane, 200ml acqua, 50ml latte, 10g sale, 10g zucchero, 100g olive nere tagliuzzate, 40g burro

Inserire nella macchina del pane il lievito, le farine, acqua e latte, sale e zucchero, il burro ammorbidito e le olive; impostare il programma di solo impasto, della durata di 1 ora e 30 minuti. Prelevare l'impasto, dividerlo in 8 pezzi dello stesso peso, formare delle palline e adagiarle su una teglia rivestista di cartaforno. Mettere a lievitare per 45 minuti, in forno già caldo, spento, e con lo sportello chiuso. Far cuocere le pagnottine in forno già caldo a 200° per 12 minuti.

16 commenti:

  1. Ciao! utilizzando le olive nere invece di quelle verdi, vengono molto più gustose! proprio buonissime e perfette!
    baci baci

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  2. buoni buoni buoni!!! un abbraccio
    gabri

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  3. Ci farei subito subito un panino per pranzo con mozzarella e pomodoro ^_^ Buonissimissime ^__^ Un bacio

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  4. Ma che buoni devono essere con le olive nere? Ho provato a farli con le olive bianche ma con le nere mai....mi piace anche il colore dei panini....un pò scurini....baci

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  5. Devono essere gustosissime! Complimenti, un abbraccio

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  6. ti stai proprio sbizzarrendo, eh!? brava!

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  7. Come sono sfiziose e invitanti,complimenti!

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  8. gustose, sfiziose...invitanti!!!!bravissima!!!ciao!

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  9. Bellissime queste pagnottine!!!

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  10. molto buone....bravissima...un bacio

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  11. Ciao!! Buonissimi quei panini alle olive nere!! Magari con una bella fetta di mortadella!!!Baci

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  12. oh..Speedy!!ideali,per stuzzicare l'appetito!!un' apristomaco delizioso,insomma!!bravissima,come sempre!!bacioni^;^

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  13. Ma quante ne fai!! se ti avanza qualcosa io sono sempre disponibile ad un assaggino! :)

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  14. Cavoli devono essere assolutamente deliziose... Ieri ho provato a fare il pane svedese con lo zafferano... ve lo consiglio perchè è mlto saporito:

    http://www.deabyday.tv/video/oq_pane-svedese-allo-zafferano.html

    Caiuuuu <3

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    into it? Any kind of help would be really appreciated!


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