mercoledì 6 luglio 2011

PASTINE al COCCO e NOCCIOLE

Ingredienti: 240g zucchero, 80g farina di cocco, 80g nocciole tritate, 2 albumi, sale

Montare a neve ben densa gli albumi con un pizzico di sale e lo zucchero; unirvi il cocco e le nocciole, incorporando bene i tutto. Aiutandovi con 2 cucchiaini, formare tante pastine da adagiare ben distanziate, su una teglia rivestita di cartaforno. Far cuocere le pastine in forno già caldo a 180°per 10 minuti, girando la teglia a metà cottura.

16 commenti:

  1. Che buoniiiii!!!Il cocco è un ingrediente che uso spesso e che apprezzo tanto!

    RispondiElimina
  2. squisite... adoro le nocciole!!

    RispondiElimina
  3. Magari averne una ora!!!!! Bona notte, Terry

    RispondiElimina
  4. Buoni, un biscotto al cocco non si rifiuta mai...ciao.

    RispondiElimina
  5. Solo cocco e nocciole senza farina...che deliziaaaaaaaaa :D! te ne prendo un paio al volo gioia, un bacione e buona giornata

    RispondiElimina
  6. Que galletitas más deliciosas. Saludos

    RispondiElimina
  7. Meravigliose!!!!bravissima!!buona giornata cara

    RispondiElimina
  8. deliziosi questi biscottini!!

    RispondiElimina
  9. Quante buone cose prepari! Buona giornata!

    RispondiElimina
  10. buonissimi...me li segno x la figlia golosa di cocco..Grazie e complimenti!!
    bacini

    RispondiElimina
  11. Con il cocco si.. ma le nocciole sono un'assoluta novità.. che mi piace tanto!! smack :-)

    RispondiElimina
  12. mhhhh cocco e nocciole!!=D che bontà!!=D

    RispondiElimina
  13. devono essere squisite! complimenti cara!

    RispondiElimina
  14. A me piace tantissimo il cocco, peccato che mio marito non abbia i miei stessi gusti! Quindi riesco a usarlo poco nei dolci! :-( Comunque prima o poi li proverò, magari li mangerò soltanto io! ;-)

    RispondiElimina
  15. Che buoni questi dolcetti, a prima vista sembravano degli amaretti!!! molto gustosi cara :)

    RispondiElimina
  16. Deliziosi questi dolcetti...

    RispondiElimina