mercoledì 12 gennaio 2011

CRAUTI con CIPOLLE

Ingredienti: 500g crauti al naturale, 200g cipolle affettate, 1 cucchiaino semi di cumino, 40ml birra chiara, olio, sale, pepe

Far rosolare in 3 cucchiai d'olio la cipolla per 5 minuti, unire i crauti, insaporire per 3 minuti, quindi diluire con la birra, aggiungere il cumino e pepare; cuocera a fiamma vivace per 15 minuti, finchè il fondo di cottura si sarà ristretto. Salare, facendo saltare le verdure, mescolando, per 10 minuti, in modo che i crauti risultino croccantini; servire caldo.

13 commenti:

  1. perfetti per i panini!!

    complimenti.

    ciao

    RispondiElimina
  2. Con un bel burger or hot dog è la morte sua!
    Baci

    RispondiElimina
  3. Ehehe, sottoscrivo Alice, stavo per dire la stessa cosa!

    Un beso,
    Babi

    RispondiElimina
  4. weee questi si che sono deliziosi...ho mangiato quelli autentici a monaco e i tuoi somigliano molto, brava!
    Roby

    RispondiElimina
  5. li mangio volentieri nei panini con la salsiccia sono buonissimi...
    baci da lia

    RispondiElimina
  6. Non l'ho mai mangiati ma credo siano na bontà!
    Un abbraccio e sappi che la risposta alla tua domanda è: può darsi!
    ;-)

    RispondiElimina
  7. Ci mancano i wurstel e poi un boccale di birra ;))) Fantastici !!!
    Ciao Speedy un bacione dai viaggiatori golosi ...

    RispondiElimina
  8. Buoniiiiiiiiiiiii!!!!...è un pò che non li mangio ora che mi ci fai pensare!

    RispondiElimina
  9. Mi piacciono tantissimo i crauti li faccio anche io così..ci metto anche i wustell ;) un bacione caro
    Anna

    RispondiElimina
  10. che buoni i crauti!!! baci e buona giornata!!

    RispondiElimina
  11. Li amoooooooooooooooooooooooo!!!! Buona giornata cara :-)

    RispondiElimina
  12. ahhhhhh li adoroooo fin da quando ero piccina! io non li ho mai provati cotti con la birra. da provare :)

    RispondiElimina
  13. Good day I am so glad I found your web site, I really found you by accident, while
    I was looking on Aol for something else, Anyways I am here now and would just like to say many thanks for a fantastic post and a all round
    interesting blog (I also love the theme/design), I don't have time to read through it all at the moment but I have book-marked it and also included your RSS feeds, so when I have time I will be back to read a lot more, Please do keep up the fantastic job.

    my homepage: psychic reading
    Feel free to visit my blog ... accurate psychic readings

    RispondiElimina