mercoledì 12 gennaio 2011

TORTA con YOGURT al LAMPONE

Ingredienti: 250g yogurt con lamponi in pezzi, 2 uova, 220g zucchero, 230g farina OO, 50ml olio di semi, 1 bustina di lievito per dolci, 1 cucchiaio cacao in polvere, zucchero a velo, codette colorate

Sbattere a crema gonfia e spumosa le uova con lo zucchero, unirvi lo yogurt, l'olio e la farina setacciata con il lievito; versare il composto in uno stampo di silicone (io ho usato la forma di micio!), e far cuocere la torta in forno già caldo a 180°per 30 minuti (fare la prova stecchino). Lasciar raffreddare nello stampo, quindi capovolgere la torta e spolverarla con poco zucchero a velo; con il cacao, 1 cucchiaio di zucchero a velo e 2 cucchiai di acqua calda, formare una glassa per decorare con un penello i particorari in rilievo della torta, quindi distribuirvi subito le codette, prima che rassodi.

28 commenti:

  1. Brava speedy, ancora un'ottima torta!!

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  2. Aspettavo un bel dolcetto e questo sa proprio di buono e sofficioso. Adoro i lamponi ^__^ Un baciotto

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  3. che bella e buona la torta miciosa!!!!!
    e poi il lampone è il mio sostituto delle fragole!!!!
    quindi questa torta s'à da fare!!!!!!!!

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  4. Micioooo! Sarà sofficissima, e poi l'aroma del lampone...non è che potrei averne una fettina? :-)

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  5. Eccomi, una fettsa anche per me, mi piace come è stata decorata.

    Brava

    Buona giornata

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  6. lo yogurt al lampone l'ho sempre usato per fare la torta fredda ma mi sembra davvero ottima anche questa, forse più adatta alla stagione che dici? Magari per quella fredda aspetto qualche giorno... mese, facciamo mese.
    Grazie per la ricetta. Buona giornata.

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  7. posso si che posso dai ti rubo una fetta miciosa per dopo pranzo e magari un altra per merenda...
    baci da lia

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  8. deliziosa,e che forma graziosa!!!

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  9. Chissà che profumo questa torta! Che dolce che è questo micio!
    Brava! Baci!

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  10. toh un gatto di torta! ancora più appetitoso :)

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  11. Mi è semblato di vedele un gatto!!
    Buona la tua torta, mi piace!!
    Un abbraccio

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  12. Un gusto diverso dal solito. Bell'idea!

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  13. Troppo carino questo stampino... lo voglio anch'io!!! caso mai corredato da una fetta di questa tortina soffice...
    baci
    terry

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  14. un gatto-ghiotto!!!!ghiottissimo^;*brava Simona!!!!bcioni cara:-*

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  15. Ciao! Piacere di conoscerti! Grazie di aver scelto di seguire il mio blog, ti seguirò anch'io con piacere!
    Torno con calma perchè vedo tante ricette molto interessanti come questa bella torta miciona!
    Ciao e a presto!

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  16. Che bella e golosa torta!!
    bravissima sempre piena di idee ^_^
    un abbraccio Anna

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  17. Favolosa, buonissima, copio la ricetta!!!

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  18. Ciao!Ho aperto un nuovo contest per festeggiare il mio blog-compleanno! Vieni a vedere se ti piace l'idea e hai voglia di partecipare!!
    ciao Cristina
    http://plvheart-funinthekitchen.blogspot.com/2010/12/contest-per-il-mio-primo-blog.html

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  19. un micio davvero goloso,un abbraccio
    ciao Reby

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  20. Sono una gattara,senza stampo del gatto ma hai capito che i dolci ci piacciono...possiamo una fetta?

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  21. Ci sembra già di sentire il profumo di questa meravigliosa torta!

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  22. che bell'aspetto ha questa torta!!! gnam gnam!!
    cieo speedy, buona serata!!

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  23. Ma è un miciotto cicciottoso!
    Bellooo!

    Mhhh chissa che profuminooo!
    Gnam!

    Besitos!!
    Babi

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  24. Ciao cara!! Per causa di forza maggiore mi sono persa qualche tua ricetta, ma ho recuperato me le sono guardate tutte!!! E la tua torta miciosa è proprio originale e stragolosa!! Un bacione.

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  25. Che bello lo stampo a forma di micio! Lo voglio anch'ioooooooooooooo
    E' stupendo. E questo dolce morbido ai lamponi mi ispira moltissimo. Brava Speedy....un'idea proprio carina. Un bacio

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  26. Ma che bel micio golosoooooooooo!!!! ^_^

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