martedì 25 gennaio 2011

PANINI al LATTE con ORIGANO

Ingredienti: 1 bustina di lievito secco per pane, 500g farina O, 300ml latte, 10g zucchero, 10g sale, 10g burro, 1 cucchiaio di origano

Inserire nella macchina del pane il lievito, la farina, il latte, il burro ammorbidito, l'origano, sale e zucchero; impostare il programma di solo impasto, della durata di 1 ora e 30 minuti. Prelevare l'impasto e dividerlo in 14 pezzi dello stesso peso, e lavorare a lungo ogni pezzo, tra le mani, formando delle palline, che verranno adagiate, ben distanziate, su una teglia rivestita di cartaforno. Porre a lievitare i panini in forno già caldo a 50°, spento e con lo sportello chiuso per 1 ora e 30 minuti, senza mai aprire lo sportello; far cuocere i panini in forno già caldo a 200° per 12 minuti.

26 commenti:

  1. ma tu sei una macchina da guerra!!! se tutti quelli che seguo postassero come te dovrei passare la giornata al pc......ingrassando senza mangiare!!!! Mi mancava una ricetta del pane al latte! Segno, un abbraccio Gianni

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  2. Los paninis me recuerdan a los molletes en Andalucía, tiernecitos y que van bien con todo.

    Saludos

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  3. Panini al latte con l'origano? Mmmmmmhhh da assaggiare assolutamente!!
    Buona serata Marcella

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  4. che profumo.............lo sento da qui..

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  5. adoro il pane all'origano... è una spezia che mi piace molto! complimenti...

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  6. brava speedy io adoro i paninetti!
    questi sono da rifare

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  7. Non solo morbidissimi con il latte ma anche profumatissimi ^__^ E come li vedrei bene con pomodoro e mozzarella :D! Sarà la voglia d'estate... Bacioni

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  8. questi danno proprio l'dea di essere buoni!!!! brava!!!

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  9. buonissimi
    e poi l'origano dona un profumo
    meraviglioso
    ciao katya

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  10. uh devono esser buonissimi!!!!
    Sei stata bravissima... peccato che io non abbia la macchina del pane :( !!!!!

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  11. Buoniiiiiii e belli morbidi!!!!

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  12. Belli, morbidi e gustosi con l'origano!!!!!!! Baci!

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  13. Bellissimi panini già appetitosi così figuriamoci con l'origano ancora più saporiti!!
    bravissima cara una bacio Anna

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  14. ciao speedy con te ci s'ingrassa come un maialino!! ahahaha!! ma questi panini sono favolosi!!

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  15. Ottimi questi panini al latte, me li immagino di già farciti!! Che delizia!!!!

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  16. Chissà che profumo...caldi caldi conditi con olio di oliva sale e peperoncino...che fame

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  17. Devono essere ottimi aromatizzati all'origano!
    ps: non vedo l'ora mia rrivi la mia mdp!!! baci buona giornata :-D

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  18. sono da provare xchè sono uno sballo questi panini...ottimi..
    baci da lia

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  19. bellissimi panini, io adoro i panini al latte, se poi c'è pure un bell'aroma allora ben vengano. Bravissima come sempre

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  20. Eheheheh...segno immediatamente la tua ricetta, ormai io e la mdp siamo grandi amiche!! E l'impasto con l'origano è ottimo, ho provato con i grissini e proverò così come hai fatto tu in questi panini!!
    Bacioni!!

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  21. ...Se passi da me
    c'è un pensierino per te...
    baci
    Angelica

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  22. Profumatissimi e invitanti, li adoro!!! Un abbraccio

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  23. Che meravigliaaaaaaaaaaaaaaaaa, saranno buonissimi, complimenti, ciao
    M.G.

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  24. Sempre bravissima....
    dei panini deliziosi....morbidi e profumati. Un bacione

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