mercoledì 8 settembre 2010
SALAME di CIOCCOLATO al LIMONE
Ingredienti: 150g frollini al limone spezzettati grossolanamente, 100g zucchero, 100g burro spalmabile light, 50g cacao amaro in polvere, 1 uovo, 1 cucchiaio scorzette di limone candite e spezzettate, 1 cucchiaio di marsala
Lasciare ammorbidire il burro a temperatura ambiente, quindi lavorarlo a crema con lo zucchero, fino ad ottenere un composto soffice; incorporarvi l'uovo e il cacao setacciato. Mescolare al composto i frollini, aromatizzare con il marsala e amalgamare bene il tutto. Trasferire il composto su un foglio di cartaforno bagnato e strizzato, chiuderlo bene, modellandolo a forma di salame, e avvolgerlo ben stretto in un foglio di alluminio, chiudendo bene le estremità. Mettere a rassodare nel congelatore per almeno 6 ore, quindi eliminare il foglio di alluminio e la cartaforno, e tagliare il salame a fette di 1/2cm; servire subito!
Iscriviti a:
Commenti sul post (Atom)
Post
Sei incredibile mia cara, l'aromatizzazione al limone del classico salame di cioccolato è una chicca. Mitica ^__^ Un abbraccio
RispondiEliminacitron et chocolat quelle agréable surprise, ça doit être explosif
RispondiEliminaj'adore
bonne journée
Questa è veramente bella...il salame al cioccolato al limone non l'avevo mai sentito.....ma sei il mio mito!!!Come fai a sfornare tutte queste delizie????
RispondiEliminaboooooono!!!!!!
RispondiEliminarubo qualche fetta...
gnam gnam...slurp slurp...
adesso mi sento meglio!
si,si!
Amo il connubio limone-cioccolato,mi manda in brodo di giuggiole!!!
RispondiEliminaQuesta è da provare perchè il cioccolato con il limone di solito non lo abbino.
RispondiEliminaPerò sarei curiosa....
Un abbraccio carissima e a presto
che bello! sai che non l'ho mai fatto?? magari provo a fare proprio il tuo...buona giornata ciao
RispondiEliminaCiao Speedy, il tuo salame mi ispira tantissimo con quei biscottini al limone...sicuramente da provare!!!
RispondiEliminaBravissima!
Ele
ps:ho aggiunto il tuo sito ai mie preferiti sul blog!
Ho fatto anch'io non troppo tempo fa, il salame al cioccolato. Ma quest'aggiunta del limone mi intriga parecchio!!!
RispondiEliminaFranci
Supergoloso e profumatissimo... lo sto mangiando con gli occhi!!! complimenti, un abbraccio e felice giornata
RispondiEliminaBella idea!! complimenti! Mi sembra un'ottima variante sfiziosa!!
RispondiEliminaSpeedy sei eccezionale, t'inventi sempre degli abbinamenti originalissimi!!!
RispondiEliminaDa provare assolutamente questa versione lemon del salame al cioccolato!
Baciotti
Minù
Speedy, questo è il dolce che consumo di piu' , ma con la vriante al limone mai provata deve essere fantastica...bravissima!!!
RispondiEliminaciaooooo
Ciao speedy, che ricordi... questo la mia mamma lo faceva sempre quando ero piccolo.
RispondiEliminaEra uno dei miei dolci preferiti.
Questo é il dolce della mia infanzia :) mi piace l'idea dei biscotti al limoni!
RispondiEliminaIo adoro il salame di cioccolato...aromatizzato al limone non l'ho mai assaggiato...proverò!!!...bravissima!!!
RispondiEliminaQuesta poi non l'avevo mai sentita...il salame di cioccolato profumato al limone..adoro entrambi quindi mi sembra una combinazione eccellente.
RispondiEliminaSonia
Il salame di cioccolato aromatizzato con le scorzette di limone mi sembra veramente gustoso!!! Baci
RispondiEliminaMa dove la trovi tutta questa stupenda fantasia?Il salame aromatizzato al limone sono certa che è buonissimo! Brava, bacione
RispondiEliminaCiao cara!! Una splendida variante al salame di cioccolato tradizionale!! Complimenti per l'idea!! Bacioni.
RispondiEliminaquesta variante al limone mi piace parecchio!devo provare!bravissima! baci!
RispondiElimina