domenica 19 settembre 2010

TROTE FARCITE alla ZUCCA

Ingredienti: 2 trote, 100g zucca a fettine, 6 foglie di salvia, 50ml vino bianco, sale, olio

Pulire le trote, eliminando la testa e la coda, le pinne dorsali, quindi aprirle, eliminare le viscere e lavarle bene sotto l'acqua. Adagiarvi all'interno la zucca, la salvia, e condire con olio e sale. Mettere le trote su due grandi fogli di alluminio, irrorarle con il vino e chiudere i cartocci. Far cuocere le trote in forno già caldo a 180° per 30 minuti, quindi aprire i cartocci e portare subito in tavola!

13 commenti:

  1. Una ricetta proprio su misura per me che metterei la zucca dappertutto!

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  2. Anche io ho fatto il pesce con la zucca!!! Che sincronia, buona serata.

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  3. Sfiziosa questa ricetta.. è un accostamento che non avevo mai provato. Ciao

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  4. Veramente speciale questa preparazione..non mi sarebbe mai venuto in mente di usare la zucca col pesce!!!
    Un bacio e buon inizio settimana

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  5. I viaggiatori golosi non avevano ancora provato questo goloso piatto...
    Grazie a te lo faremo...Complimenti e buona notte...

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  6. Hayırlı Haftalar, Ellerinize sağlık. Çok leziz ve iştah açıcı görünüyor. (Bugün bloglardan seçmelerde lezzet adasının saç kavurması tarifi yayınlandı.(http://gencalsabahattin.blogspot.com/)

    Saygılarımla.

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  7. questa ricetta sembra proprio ottima, ma secondo te è possibile usare pesce di mare, che so un branzino o cose simili?
    Sai il pesce di lago dalle mie parti non c'è!!

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  8. Buoneeeeee!...pesce con la zucca...bell'idea!bravissima!

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  9. ahhh io ho 5 kg di zucca da smaltire.. eheeheheh ottima idea la tua!!!! smack smack .-))

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  10. Che splendida e originale ricetta!!! La segno subito, un abbraccio tesoro

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  11. Perchè no, Valerio! La zucca è molto delicata e con il pesce si sposa benissimo!Fammi sapere. . . Un caro saluto!

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