mercoledì 15 settembre 2010
TORTINE alle PESCHE e MARMELLATA
Ingredienti: 150g farina OO, 80g zucchero, 50g burro, 1 uovo, 80g yogurt alle pesche, 1/2 bustina di lievito per dolci, 1 bustina di vanillina, 250 pesche a cubetti, marmellata di pesche, zucchero a velo, sale
Sbattere a crema il tuorlo con lo zucchero e la vanillina; unirvi il burro fuso e raffreddato, lo yogurt, la farina setacciata con il lievito, l'albume montato a neve ben ferma con un pizzico di sale e le pesche. Suddividere il composto in 10 formine in silicone per tortine, adagiarvi sopra un cucchiaino di marmellata (che affonderà in cottura) e far cuocere in forno già caldo a 180° per 25 minuti. Lasciar raffreddare, togliere dalle formine e spolverizzare le tortine con zucchero a velo.
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Quanto mi piacciono i dolcetti che racchiudono una dolce sorpresa golosa ^_^ Stamattina omaggio all'estate che sta finendo, buoneeeeeeeee! Un abbraccio
RispondiEliminaBuongiorno cara, che bello approdare la mattina presto da te e vedere queste profumate e goduriose tortine con doppio ripieno... marmellata e frutta fresca!!! me ne mandi una qui?? buona giornata tesoro, baci baci :-))
RispondiEliminaOk anche noi ne vogliamo un paio per colazione.... sai com'è... siamo viaggiatori golosi!!!
RispondiEliminaUn abbraccio, complimenti e buona giornata...
Se ne è avanzata una potrei averla una...grazie!Buona giornata!
RispondiEliminaChe buone! Immagino il loro profumo appena sfornate! ciao
RispondiEliminaCiao cara!! Che favola queste tortine!!Me ne lanci una per colazione?! Bravissima!! Bacioni.
RispondiEliminaDevono essere strepitose!!! A quest'ora poi...mi hai fatto venire voglia di dolce! :)
RispondiEliminaUn bacio!
Splendide e golose le tue tortine, che peccato non poterle assaggiare!!! Un bacione e felice giornata
RispondiEliminameravigliose!
RispondiEliminasemplicemente buonissime...ottime per la merenda dei miei bimbi :))
RispondiEliminaun bacione
Fiorella
Molto ma molto buone.. .-))) bacioni
RispondiEliminaBuoneeeeee queste tortine!!!...come sono invitanti!!!
RispondiEliminaSpeedy ma sono gustosissime... tutti gli ingredienti sono di mio gradimento.. quindi non ci resta che provare. Buona Serata
RispondiEliminaTerry
Ma quanto erano buone queste tortine cara Speedy, di la verità che queste te le sei mangiate tutte tu e non ne hai date a nesuno!!!!!!!!
RispondiEliminaChissà che bontà!
Bravissima cara, davveri irresistibili. Sarà che le pesche le adoro!
Un bacione e a presto