Ingredienti: 5 fette pane per tramezzini, 350g biete lessate, 20g burro, 100g philadelphia, 40g grana grattuggiato, maionese, sale
Tritare grossolanamente le biete e farle saltare in padella con il burro per 3 minuti. Unire il philadelphia, amalgamare velocemente, salare e spegnere il fuoco. Con un tagliapasta del diametro 12cm, tagliare due tartine, per fetta di pane, adagiarle su una teglia e farle tostare a 200° in funzione gril per 3 minuti. Spalmare un velo di maionese per tartina, adagiarvi sopra il composto di biete, e mettere al centro il grana. Passare in forno già caldo a 200° per 5 minuti.
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che dire? questa ricetta è molto originale, e mi stuzzica parecchio... devo dire che cucinare le biete in questo modo forse le rende più appetibili anche per mio marito che fa lo schizzinosetto :).. ci proverò!
RispondiEliminaGrazie Vale, fammi sapere come va! Si possono anche sostituire le biete con gli spinaci. Ciao!
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