Ingredienti: 450g farina O, 50g farina gialla, 1 uovo, 15g burro, 15ml olio, 5 sale, 15 zucchero, 200ml latte, 70ml acqua, 1 bustina lievito secco per pane
Inserire nella macchina del pane il lievito, le farine, l'uovo leggermente sbattuto nel latte, il burro fuso e raffreddato, olio, sale, zucchero e acqua. Impostare il programma base, della durata di 3 ore, con crosta media. Volendo fare a mano, impastare bene tutti gli ingredienti, mettere l'impasto in uno stampo a cassetta e far lievitare in forno già caldo a 50°, spento, e con lo sportello chiuso per 1 ora. Cuocere in forno già caldo a 200° per 45 minuti.
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che dire? mi si è inondata la cucina di un profumo delizioso, da svenire!!! Brava Speedy!!! Monica
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