PASTICCINI con CREMA di NOCCIOLE

Ingredienti: 90g farina OO, 90g farina gialla, 100g burro, 40g nocciole tritate, 70g zucchero, 1 uovo, 1/2 bustina lievito per dolci, crema di nocciole, zucchero a velo

Sbattere il burro ammorbidito con lo zucchero finchè sarà cremoso. Aggiungere le farine setacciate con il lievito, le nocciole e l'uovo, formando un impasto ben amalgamato. Fare tante palline della misura di una noce e metterle, distanziate, su una placca da forno rivestita di cartaforno. Cuocere in forno già caldo a 180° per 15 minuti. Unire i pasticcini ancora caldi, due a due con all'interno la crema di nocciole. Lasciar solidificare almeno 1 ora prima di consumare e spolverizzare con zucchero a velo.