lunedì 16 maggio 2016

CHEESE-BURGER alle MELANZANE

Ingredienti: 1 panino per hamburger (il mio), 50g carne macinata di manzo, 50g salsiccia sbriciolata, 1 foglia di lattuga, 2 fette rotonde di melanzane, 50g emmenthal grattuggiato, paprika in polvere, crema con “Aceto Balsamico di Modena igp” dell'Acetaia Guerzoni, olio, sale
                                       
Impastare la carne con la salsiccia, un pizzico di sale, insaporire con una presa di paprica, condire con 1 cucchiaino d'olio e amalgamare bene il tutto fino ad ottenere un composto omogeneo. Confezionare l'hamburger, compattandolo bene fra le mani e grigliarlo su una piastra rovente, assieme alle melanzane, da entrambi i lati, per 10 minuti. Tagliare il panino a metà e adagiarlo sulla piastra dal lato del taglio, tostandolo. Farcire il panino adagiandovi sulla base 1 fetta di melanzana, mettervi sopra l'hamburger, distribuirvi l'emmenthal, porre la foglia di lattuga, condire con la crema di aceto balsamico, riporre l'altra fetta di melanzana e richiudere il panino con la sua calotta. Scaldare 1 minuto sulla piastra e gustare subito il panino caldo.
Con questa ricetta partecipo al CONTEST 2016 Dell' ACETAIA GUERZONI.
http://www.guerzoni.com/

23 commenti:

  1. Buonissimo e golosissimo! Grazieee
    Ti abbraccio
    ciaooo

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  2. Buonissimo e golosissimo! Grazieee
    Ti abbraccio
    ciaooo

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  3. un bel morso lo darei volentieri...
    auguri x il contest!!
    Buona settimana!!

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  4. un bel morso lo darei volentieri...
    auguri x il contest!!
    Buona settimana!!

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  5. Questo è proprio un signor hamburger . Buon inizio di settimana Simo

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  6. che meraviglia, mi fa venire una gran fame anche a quest'ora!
    baci
    Alice

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  7. Buono e goloso con le melanzane, da provare. Buona giornata Fabiola

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  8. Che goduriaaaa...e buona settimana!!!!!!!!

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  9. Buonissssssimo questo panino tesoro davvero un panino da re!!Lo adoro e vista l'ora che gola mi fa !!Baci,Imma

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  10. Buooonooo, a metà mattina ci starebbe proprio
    ^____^

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  11. Che bontà così bello farcito!!!!! baci e buon lunedì :-D

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  12. mamma mia che bontà!!!Mi hai fatto venire fame!!!!

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  13. Un panino succulento !! E l' aceto balsamico ci sta a pennello!!! Baci cara <3

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  14. Questo panino è una vera golosità, complimenti e buona settimana!

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  15. Per me senza aceto, grazie :D
    Godurioso come panino

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  16. Que buena hamburguesa, me encanta como se ve. Saludos.

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  17. Pure il panino tuo?? Ma sei splendida!! E' più perfetto di quelli acquistati! <3 Una bontà unica, amica! Complimenti!!

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  18. mmmm che fame cara, una vera delizia, mmmm che fameeee!!! bacione e buon inizio settimana!
    Mirta

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  19. coucou ma belle!une tuerie ton burger,j'en veux!!bisous

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  20. LO VOGLIO!!!!! Si vede chiaramente che mi piace un sacco???
    Buona giornata

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  21. Delizia delle delizie,anche io partecipo al contest ma ancora non ho postato pggi dovrei farcela,un abbraccio

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