martedì 14 settembre 2010

TORTA al CIOCCOLATO con MARMELLATA e NUTELLA

Ingredienti: 100ml panna, 350g cioccolato fondente, 300g farina OO, 250g zucchero, 130g burro, 120g yogurt, 80g cacao amaro in polvere, 3 uova, 1 bustina di vanillina, 1 bustina di lievito per dolci, 100ml latte, marmellata di arance, nutella, zucchero a velo, sale, fiorellini e foglie di zucchero

Scaldare la panna con 50g di zucchero e 40g di burro; fuori dal fuoco unirvi la vanillina e 300g di cioccolato a pezzetti. Montare il burro rimasto con le uova, lo zucchero, e il cioccolato avanzato fuso a bagnomaria; unirvi il lievito sciolto in 2 cucchiai di latte, un pizzico di sale, la farina setacciata con il cacao, alternano con il latte rimasto e lo yogurt. Travasare il composto in una tortiera del diametro di 24cm, foderata di cartaforno e far cuocere in forno già caldo a 180° per 40 minuti (far la prova stecchino!!). Lasciar raffreddare, quindi tagliare la torta in due parti uguali per la larghezza, spalmarvi un generoso strato di marmellata, ricomporre il dolce e spalmarvi sopra uno strato di nutella; porre in frigor 15 minuti,  quindi guarnire con lo zucchero a velo, i fiorellini e le foglie di zucchero. Mettere in frigor fino al momento di portare in tavola!

16 commenti:

  1. Caspita a questa torta non si fa mancare proprio niente!!!Che goduria! 'notte Baci!

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  2. Ciao complimenti... ne mangiremmo una fetta anche a quest'ora... Buona notte...

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  3. Ne ho fatta una simile qualche giorno fa!...buonissima!...buonanotte

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  4. Stamattina andiamo sul golosissimo :D! Cioccolato, marmellata di arance (l'adorooooooooooo), nutella...non manca proprio niente per rendere la colazione super. Un bacione

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  5. Che bel risveglio... una torta così non la puoi perdere...
    Baci Alessandra

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  6. Ahhh ma questa torta è uno spettacolo di bontà!!! ne prendo un fetta psoso?? bacioni .-)

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  7. OOOHHH che bella e golosa torta ne prendo una fettina per colazione!!! Bacioni cari!!!

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  8. Wow è proprio bellissima!!!
    Mi sa che questa è una versione ancora più golosa della tipica sacher! Amo la marmellata di arance con il cioccolato!

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  9. ho l'acquolina in bocca!!!! mi daresti un pezzettino(mannaggia la dieta).
    A presto.

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  10. Un concentrato di golosità!!! Una fettina adesso sarebbe proprio l'ideale!!! Baci e felice giornata

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  11. ammazza che colazione golosa mi sono persa...va ben arrivi per merenda!!!!!!baci!

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  12. che bontà speedy.. arancia a cioccolato.. mmm.. che connubio!! Davvero brava! baci Terry

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  13. Ciao cara!!Una dolcezza unica!!! Strepitosa!! Bravissima!! Bacioni e buona serata!

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  14. Te ha quedado increíble, ese corte no lo tienen ni en las mejores pastelerías!!

    Riquísima!!

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  15. SUPERCIOCCOLATOSA!! SUPERGOLOSA! PROPRIO QUELLO CHE MI CI VUOLE PER TIRARMI SU! :) PROVERO' E VI FARò SAPERE!

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