venerdì 10 settembre 2010

TORTA alle PERE e CIOCCOLATO

Ingredienti: 230g farina OO, 130g zucchero, 1/2 bustina di lievito per dolci, 2 uova, 80ml latte, 100ml yogurt alla stracciatella, 90ml olio di semi, 400g pere a cubetti, 2 cucchiai di cacao in polvere, 50g cioccolato fondente, zucchero a velo, sale

Sbattere a crema le uova con lo zucchero e un pizzico di sale; incorporarvi il latte, lo yogurt e l'olio. Aggiungere la farina setacciata con il lievito, il cacao, amalgamando bene il tutto, e per ultime le pere. Versare il composto in una tortiera in silicone a forma di cuore e far cuocere la torta in forno già caldo a 180° per 40 minuti (fare la prova stecchino); lasciarla raffreddare, togliere dallo stampo e decorarla con una colata di cioccolato fondente fuso a bagnomaria, e cospargere con zucchero a velo.

17 commenti:

  1. Buongiorno ma che bel cuore stamattina! Lo yogurt alla stracciatella mi è nuovo...ma cioccolato e pere è un abbinamento stupendo. Bacione

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  2. Pere e cioccolato un classico che non delude mia. Con quella colata di cioccolato sopra sarebbe il caso di dire che mi colpisci al cuore! Un abbraccio

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  3. Ma che bel cuore di cioccolato e poi con le pere deve essere davvero buonissimo brava un bacione!!!

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  4. mmmmm...che golosità...beh non ci resta che provarla per la colazione!!!! eheheheh
    un abbraccio
    buona giornata
    Fiorella

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  5. Ma che bello questo cuore goloso e chissà che buono...bravissima!
    Buona giornata!Ele

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  6. Ma che è goloso questo cuore!!!!!!!!!!!

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  7. Che buona,e quel cioccolato sopra che slurperia!!!!!!!!brava e Buona Giornata.

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  8. buon giorno!! non ho mai assaggiato la torta con le pere e il cioccolato... e questo cuore è molto invitante!! bravissima come sempre
    kiss
    Pina

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  9. ehi oggi vena culinaria in chiave romantica!!! buona giornata

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  10. Adoro l'abbinamento pera-cioccolato!!!...bellissima e buonissima questa torta!complimenti!

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  11. Che spettacolo questo cuore supergodurioso!!!! Baci e buon fine settimana

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  12. Fantastica,poi la frutta con il cioccolato mi manda in estasi!E' molto romantica;)

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  13. è bellissima speedy... cioccolato e pere ha conquistato anche me... che connubio!!

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  14. mmmmmm...fantastica!!!mi prendi sempre x la gola!!!baci!!!!!!

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  15. Questa torta è fenomenale! Semplice e pure veloce da fare (io l'ho fatta in 20 minuti!). Leggera e delicata, di sicuro successo!
    L'ho portata in ufficio ed è andata a ruba!
    Grazie per questa ricetta che entrerà a far parte delle mie preferite!

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