venerdì 12 novembre 2010

PANE con FARINA GIALLA e UOVO

Ingredienti: 300g farina O, 50g farina gialla, 150ml acqua, 1 uovo, 1 bustina di lievito secco per pane, 10g sale, 10g zucchero, 20g burro

Inserire nella macchina del pane il lievito, le farine, l'acqua, l'uovo leggermente sbattuto, sale e zucchero, e il burro ammorbidito; impostare il programma base con crosta media. Volendo fare a mano, impastare vigorosamente e a lungo tutti gli ingredienti, finchè si otterrà una pasta liscia e compatta; adagiarla in uno stampo a cassetta, rivestito di cartaforno, e porlo a lievitare per 1 ora in forno già caldo a 50°, spento e con lo sportello chiuso. Far cuocere il pane in forno già caldo a 200° per 45 minuti.

14 commenti:

  1. Mi piace un sacco il pane di farina gialla!!! :-D
    Anche io ho la macchina del pane, ed ogni volta cambio qualcosina nelle proporzioni per ottenere il pane perfetto... questa te la rubo! ^^
    Besoooo!
    Babi

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  2. Dev'essere proprio buono questo pane!!!...bravissima come sempre!!!

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  3. Mai mangiato ma a guardarlo ti dico....passamente una fetta.....magari con un pò di Nutella....in fondo è l'ora della merenda.....

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  4. Il pane con la farina gialla non l'ho mai provato!!! Deve essere spettacolare!!! Complimenti, baci e buon fine settimana

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  5. bellissimo questo pane, bravissima!

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  6. Ciao bella,ascolta per quanto riguarda la collaborazione con "Pavonidea" scivile un'e-mail facendole presente che ti piacerebbe avere una collaborazione con loro, e non dimenticarti di allegare il link del tuo blog cosi loro le danno un'occhiata. Almeno io ho fatto cosi! Bacioni e imbocca al lupo!

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  7. con questi ingredienti non l'ho mai fatto, è bellissimo, anche la torta qui sotto ....golosa!!!ciao Reby

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  8. mai mangiato il pane di farina gialla!Io non le trovo mai queste farine in giro uffi...forse nei grandi ipermercati o dal fornaio?

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  9. Ma che idea usare la farina gialla!! Complimenti per la riuscita, quella bella fetta la spalmerei con una buona dose di nutella!! Bravissima!! Bacioni.

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  10. Ottimo pane ,da provare sicuramente,brava.MARI

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  11. buono il pane con la farina gialla! è ottimo!
    ma anche la torta di susine di ieri... :P

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  12. Peccato averla vista solo ora questa ricetta, abbiamo già messo a lievitare il pane del fine settimana, a questo punto annotiamo e sarà per il prossimo sabato, questa tua ricettina ci ispira!
    Baciotti da Sabrina&Luca

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  13. devo provare a farlo!! mi piace!!baci!

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