giovedì 18 novembre 2010

BISCOTTINI all' ARANCIA

Ingredienti: 200g farina OO, 100g burro, 100g zucchero, 1 uovo, la scorza grattuggiata di 1 arancia, 3 cucchiai di succo di arancia

Montare  il burro ammorbidito con 80g di zucchero, fino ad ottenere un composto morbido e spumoso; aggiungere il tuorlo, la farina, la scorza e il succo d'arancia, amalgamando bene il tutto. Stendere l'impasto ottenuto fra due fogli di cartaforno e ritagliare tanti biscoti a forma di fiore, con uno stampino. Disporre i biscotti su una placca da forno, rivestita di cartaforno, e spennellarvi sopra l'albume leggermente sbattuto, poi spolverizzarli con lo zucchero rimasto. Far cuocere i biscottini in forno già caldo a 180° per 14 minuti.

15 commenti:

  1. Adoro i biscottini, vicino al caffè o tè vorrei che ce ne fosse sempre uno. In particolare quelli con l'aroma dell'arancia mi piacciono moltissimo. Fantastici speedy
    buonanotte

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  2. buonissimi e profumatissimi!!!...uno tira l'altro!!! ^_^

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  3. ciao speedy7o, che bei dolcini che prepari.. buonissimi questi biscotti!!

    grazie infinite per aver inserito il mio bannerino,
    ti ho aggiunta nei blog che seguo ;)
    ciao speedy buona giornata!! :)

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  4. Deliziosi col profumino d'arancia e la crosticina croccante di zucchero. Sono perfetti per giocare alle signore con una bella tazza di thè fumante a metà pomeriggio. Ma a dirtela tutta li sgranocchierei a qualsiasi ora ^__^ Un bacione

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  5. Buonissimi!!! Sento il profumino fin qui!!!!

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  6. Splendidi e... anche questa mettina abiiamo sistemato la colazioni ;)
    Bacioni dai golosi...

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  7. Deliziosi questi biscottini di frolla all'arancia!!! è un'aromatizzazione che io uso spesso!!! bella anche la forma di fiorellino!!! un abbraccio :)

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  8. Da adesso in avanti, ne faccio parecchi di biscottini all'arancia... e mi ricordano sempre il Natale e i suoi preparativi!!! Poi, ne regalo un sacco proprio in occasione della festività!!
    Questi tuoi, sono una variante che trattengo!! Grazie!!
    Franci

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  9. oh.....Speedy,io quando vedo biscottini,vado in brodo di giuggiole e questi sono davvero deliziosi^;^tra l'altro,l'arancia,li avra' resi squisitissimi e profumati!! bravissima cara e grazie per questa ricetta,che ovviamente,segno :))baci e felice giornata!

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  10. che buoniiiiiiii!! adoro i dolci agli agrumi!! bravissima! un abbraccio!

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  11. ..Dolci e arancia?! :D
    La fine del mondo!
    Un besito, Speedy! :)
    Babi

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  12. Una vera delizia, devono essere profumatissimi!!! Complimenti, un bacione

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  13. Booooni...Ho una voglia di biscottini all'arancia...
    bacioni

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  14. me ne passi un vassoio???:-)))))))))

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