venerdì 1 ottobre 2010
TIRAMISU' al COCCO
Ingredienti: 200g savoiardi, 1 tazzina di caffè zuccherato, 1 tazzina di latte di cocco, 250g mascarpone, 150g zucchero, 2 uova, 3 cucchiai farina di cocco, cacao in polvere, zucchero a velo, sale
Sbattere a crema il mascarpone con lo zucchero, quindi unirvi i tuorli, e delicatamente gli albumi montati a neve ben ferma con un pizzico di sale. Unire al caffè il latte di cocco e immergervi velocemente metà dei savoiardi, formare uno strato compatto in una pirofila, versavi metà della crema al mascarpone, stendendola, distribuirvi 2 cucchiai di farina di cocco, una leggera spolverata di cacao e fare un'altro strato uguale con i savoiardi imbevuti. Versarvi sopra la crema rimasta, stenderla bene, e distribuirvi il cocco avanzato, una spolverata di cacao e di zucchero a velo. Porre il tiramisù in frigor, coperto da pellicola, per almeno 5 ore prima di portarlo in tavola.
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Una vera bontà; mentre leggevo me lo pregustavo questo nuovo sapore. Un caro saluto
RispondiEliminaNe sai una più del diavolo bimba, questo tiramisù è una bomba ^__^ Un bacione
RispondiEliminaCon questa golosità ci siamo tirati sù !!!
RispondiEliminaComplimenti un abbraccio e buon week end
a prima mattina,una sferzata d'energia eccezionale!!brava Speedy!!!!baci
RispondiEliminaChe sofficiosa quella crema! E che idea caffè e cocco! come sempre sei una bella sorpresa! Buona giornata ciao
RispondiEliminaMamma mia ..che vedo..che delizia !!
RispondiEliminaAdoro il cocco ..lo devo provare anch'io.
ciao..a presto!
Anch'io sto per postare un dolcetto al cocco... è proprio buono, vero??
RispondiEliminaQuesto Tiramisù ha qualcosa in più... :-)
Brava!!
Franci
Mamma mia che bontà...è uno spettacolo!!! Si può averne una fetta? Ma che dico?!? Tutta la pirofila per favore!!! :)
RispondiEliminaBuon week end, baci!
sai che non l homai gustato il tiramisù al cocco..provvederò..
RispondiEliminaciao da lia
Ho assaggiato il tiramisù al cocco quest'estate ed era buonissimo! Adesso ho anche la ricetta..Grazie Speedy!!
RispondiEliminaspeedy bella, hai fatto un sacco di cose buone in questi giorni!!! Sei infaticabile! Complimenti! E questo tiramisù spero di provarlo presto!
RispondiElimina..Uh!!il tiramisù al cocco!!Annoto la ricetta perchè la farò subitissimo!!!!Adoro il cocco..immerso in una gustosa crema di mascarpone e caffè..una vera delizia!!
RispondiEliminaAdoro il cocco e non sai che darei per una fettina di questo raffinato tiramisù. complimenti speedy. Buona Giornata. Terry
RispondiEliminail tiramisù è il mio dolce preferito e questo sembra veramente spettacolare.
RispondiEliminaLa new entry del cocco poi nulla da dire.
Bravissima.
Ma che buonooooo!...quella cremina mi fa svenire!!!!
RispondiEliminaSemplicemente spettacolare!
RispondiEliminaUna golosità unica! Complimenti, un bacione
RispondiEliminaTiramisù al cocco dev'essere una delizia davvero unica. Io adoro il cocco....
RispondiEliminaBravissima Speedy, hai sempre delle idee meravigliose, da leccarsi i baffi.
Baci e buon w.e.
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