martedì 12 ottobre 2010

PANINI PICCANTINI al SALAMINO

Ingredienti: 1 bustina di lievito secco per pane, 300g farina O, 200g semola rimacinata, 10g sale, 10g zucchero, 200ml acqua, 100ml latte, 10ml olio al peperoncino, 30g salamino a pezzettini

Inserire nella macchina del pane il lievito, le farine, sale e zucchero, acqua e latte, l'olio e il salamino; impostare il programma di solo impasto, della durata di 1 ora e 30 minuti. Prelevare l'impasto, dividerlo in 12 pezzi dello stesso peso, formare delle palline belle compatte e adagiarle su una teglia rivestita di cartaforno, distanziate; mettere a lievitare in forno già caldo a 50°, spento, e con lo sportello chiuso per 45 minuti.  Cuocere i panini in forno già caldo a 200° per 12 minuti.

18 commenti:

  1. bellissimi..e ti pare che non li copio??????bravissima! ciao!

    RispondiElimina
  2. Buoniiiiiii!...ottimi con il salamino!

    RispondiElimina
  3. mmhhh....che voglia che mi è venuta..adoro il salamino e pane!!! bravissima!

    RispondiElimina
  4. Sfiziosissimi !! Che belle queste tue ricette con la MdP !! Ciao, Simonetta
    Ah ma che bello e´il gatto !

    RispondiElimina
  5. Gnam gnam, ci fanno una bella voglia questi panini, adoriamo l'olio piccante e ne abbiamo sempre una bottiglia di scorta, ovviamente preparata da noi! Possiamo copiare?
    Baciotti
    Sabrina&Luca

    RispondiElimina
  6. Ecco una bella ricettina per usare il mio olietto piaccante home made!! scopiazzo ciao

    RispondiElimina
  7. Proprio buoni!E poi che dire io sono Calabrese!!!Se non piacesse a me il piccante!:)

    RispondiElimina
  8. ..panini piccanti!!me gusta mucho!!!buonissimi!!

    RispondiElimina
  9. sono buonissimi e tentano un sacco

    RispondiElimina
  10. Ciao cara!! Questi panini piccanti mi stuzzicano parecchio!! Sono venuti a meraviglia!! Bravissima! Bacioni.

    RispondiElimina
  11. saranno ottimi! hai mai mangiato i panini napoletani? panini con salame, formaggio, pepe mmmh una bontà! li puoi empre fare nella macchina del pane! poi mi inviti? :)

    RispondiElimina
  12. che belli!e che buoni devono essere!!!compliemnti!!!

    RispondiElimina
  13. Quel salamino nell'impasto è davvero stuzzicante :D

    RispondiElimina
  14. Eh...qua mi sa che copiamo tutti......
    Troppo buoni.....
    Un bacione carissima e a presto

    RispondiElimina
  15. Molto appetitosi e sfiziosissimi!!! Bravissima, baci

    RispondiElimina
  16. ottimi i panini, faccio felice mio figlio! ottime le girelle di pizza, le crostatine, le tortine, il budino.. tutto magnifico!mi salvo le ricettine ke andrò a fare! lo saprai.. ciao!grazie! di nuovo complimenti mi piacciono tutti!

    RispondiElimina