giovedì 7 ottobre 2010

PANE INTEGRALE con OLIVE

Ingredienti: 1 bustina lievito secco per pane, 410g farina integrale, 220ml acqua, 5ml olio, 5g zucchero, 8g sale, 1 cucchiaio aghi di rosmarino, 100g olive verdi tritate

Inserire nella macchina del pane il lievito, la farina, acqua e olio,  zucchero e sale, il rosmarino e le olive; impostare il programma base, della durata di 3 ore, con crosta media. Volendo fare a mano, impastare a lungo tutti gli ingredienti, incorporando per ultime le olive; sbattere la pasta più volte sul piano di lavoro, quindi metterla in uno stampo a cassetta, foderato con cartaforno. Porre a lievitare in forno già caldo a 50°, spento, e con lo sportello chiuso per 1 ora; far cuocere il pane in forno già caldo a 200° per 35 minuti.

18 commenti:

  1. deve essere buonissimo nonchè salutare. prendo appunti.. e tu ringrazio per la ricetta. Buona Giornata. Terry

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  2. wow Speedy,profumato,goloso e genuino,questo pane!!!bravissima,cara :))bacioni

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  3. Profumatissimo e invitante!! Una vera bontà!! Bravissima, baci e buona giornata

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  4. domani provo a farlo.

    P.S ogni volta che apro il tuo blog mi vien da ridere vedendo il gattonzolo/a è troppo divertente

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  5. Bravissima! Una vera meraviglia il tuo pane. ciao Daniela.

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  6. Caspita!! Stupendo questo pane!! Dev'essere bello morbido e saporito!! Sei bravissima anche nella panificazione!! Bacioni cara.

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  7. Non ci crederai ma e´proprio la ricetta che cercavo !! Ordine medico per il compagno della mia vita: piú fibre...e cosí vai di prodotti intregrali home made..Baci, Simonetta

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  8. Allora, mi piacciono tantissimo le olive e il pane integrale. Hai unito le due cose quindi perfetto! Buonissimo.

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  9. Profumato e super gustoso!!!


    ciao

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  10. Il pane è sempre una meraviglia e quello integrale decisamente il mio preferito...
    Bravissima come sempre.
    Un abbraccio

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  11. Mia cara, sei una vera miniera di idee. grazie ;))

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  12. che bel pezzo di pane! io sono in attesa della planetaria...spero sia il mio regalo di natale ho già mandato la letterina :)

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  13. Il pane integrale lò mangio tutti i giorni...quindi...ho gia rubato una fetta del tuo pane!baci!

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  14. ..mangio sempre il pane integrale in quanto ricco di fibre!!posso farlo a casa senza macchina del pane?

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  15. che buonooooooooooo!!!!bravissima!baci!

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  16. Buonissimo!!!...chissà com'è profumato!!!!

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