domenica 17 ottobre 2010

PLUMCAKE alle MELE e GIANDUIA

Ingredienti: 120g burro, 110g zucchero, 1 bustina di vanillina, 2 uova, la scorza grattuggiata di 1 limone, il succo di 1/2 limone, 250g farina OO, 60ml latte, 1/2 bustina di lievito per dolci, 250g mele a fettine, 2 cucchiai crema di gianduia, sale, zucchero a velo

Sbattere a crema il burro ammorbidito con lo zucchero e la vanillina, aggiungere le uova, una per volta, la scorza e il succo del limone, il latte, un pizzico di sale, e la farina setacciata con il lievito. Versare metà del composto in una forma di plumcake, rivestita di cartaforno, adagiarvi una striscia al centro, per tutta la lunghezza del plumcake, di crema gianduia, adagiarvi sopra metà delle mele, quindi ricoprire con l'impasto rimasto, livellare bene e adagiarvi le mele rimaste, premendole leggermente nell'impasto. Spolverizzare con abbondante zucchero a velo e far cuocere il plumcake in forno già caldo a 180° per 40 minuti (fare la prova stecchino). Lasciar raffreddare e togliere dalla forma.

25 commenti:

  1. Juer que pinta mas rica tiene!!!! besos

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  2. Buongiorno tesoro, anche questa mattina apro gli occhi e mi ritrovo davanti una deliziosa sorpresa!!! ottimo questo plumcake!!! bacioni e buona Domenica!!!

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  3. Cosa vedono i miei occhi... che bel plum cake cara; la crema di gianduia ci sta una meraviglia!

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  4. Golosissima la colazione di stamani ^__^ Già ottimo il plum cake con le mele, quel cuore di crema gianduia lo rende super. Un bacio, buona domenica

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  5. A milano piove, colazione a letto con il tuo plumcake? sarebbe stato fantastico!Buona gionata!

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  6. che aspetto sutpendo che ha questo plumcake ricoperto da mele e con un cuore prezioso di cioccolato gianduia. mille complimenti speedy.
    buona domenica
    Terry

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  7. un ottimo plumcake per una colazione speciale, ciao

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  8. mmmmh.. che gudurioso sto plumcake!! perfetto per una colazione domenicale! (non so voi, ma io di Domenica faccio strappi a tutte le regole!!) bravissima! un bacione :))

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  9. Una squisitezza questo plumcake!!! Tesoro, mi passeresti una deliziosa fettina???? Grazie, un abbraccio

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  10. e anche oggi mi stupisci con un'altra ricetta golosissssssima!!bravissima vedo che anche tu non ti fermi un attimo a cucinare! baci!

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  11. splendido...squisito...goloso... sono senza parole!!!!!

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  12. accoppiata golosissima gianduia e mele le cose che adoro !! Voglio una fettinaa!!

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  13. Un plumcake golosissimo!!!...bravissima!!!

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  14. Ciao cara!! Sei davvero instancabile!! Questo plumcake è favoloso!! Bravissima!! bacioni.

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  15. un vero plumkake,bravissima!bacioni!

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  16. arrivo tardi per la colazione... ma forse una merendina!! mele e ganduia mai provati insieme... mmm quasi quasii

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  17. Delizioso questo cake! perfetto per la merenda di goggi: calda ed avvolgente!!!
    baci baci

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  18. Un delizioso modo per coccolarsi a merenda, a colazione, dopo pranzo, ecc...
    Bacioni
    Sonia

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  19. sei instancabile! ti adoro!

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  20. Plumcake dal cuore delizioso! Brava!

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  21. Ciao Speedy, stavolta sono proprio arrivata tardi, mannaggia....ne è rimasto un pezzetto di questa meraviglia?
    Eh...mi sa di no, mi toccherà aspettare la prossima delizia che inventerai...
    Fai presto eh......io aspetto.
    Un bacione

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  22. Me encantan los bizcochos de manzana y el tuyo ha quedado de lo más jugoso!

    besos guapa

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  23. questo si che è un plumcake grande speedy!! as usual!!

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  24. meraviglia! crema gianduia e mele!! me-la segno! :-)))))

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