giovedì 23 giugno 2022

FLAN di YOGURT e CILIEGIE

Ingredienti: 300g ciliegie denocciolate, 400g yogurt alle ciliegie, 150g zucchero, 50g farina OO, 30g zucchero di canna, 4 uova, 1 cucchiaino raso di cannella in polvere, zucchero a velo

Sbattere a crema le uova con lo zucchero, unirvi lo yogurt, intridervi la farina setacciata con la cannella, mescolando in un composto omogeneo; versare l'impasto in una tortiera di 20cm di diametro foderata di cartaforno, livellarlo e cuocere in dolce in forno già caldo a 170° per 15 minuti. Mescolare le ciliegie con lo zucchero di canna, adagiarle sul flan e proseguire la cottura in forno per altri 40 minuti; togliere dal forno e mettere a raffreddare su una gratella. Riporre il flan in frigor fino a 10 minuti prima di servirlo in tavola, cospargendovi sopra lo zucchero a velo.

8 commenti:

  1. Hola. Me encanta el flan, es uno de los postres que no perdono y si es de cereza, una fruta exquisita, no dudo de que este flan es una tentación.
    Un abrazo y ¡feliz verano!

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  2. Très appétissant ce flan ! Belle journée, bises

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  3. Un flan rico que con ese sabor que le da las cerezas tiene que ser una delicia. besinos

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  4. un excellent dessert
    bonne fin de journée

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  5. così intelligente da usare lo yogurt alla ciliegia
    from Tandy I Lavender and Lime https://tandysinclair.com

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