sabato 14 gennaio 2012

FROLLINI RIPIENI alla MARMELLATA

Ingredienti: 250g farina OO, 125g zucchero, 125g burro, 2 tuorli, la scorza grattuggiata di 1 limone, 200g marmellata di prugnette selvatiche (la mia), zucchero a velo

Inserire nel mixer la farina con lo zucchero, il burro ammorbidito, i tuorli e la scorza del limone; azionare l'apparecchio fino al formarsi di una palla di impasto. Avvolgere in pellicola e mettere in frigor per 30 minuti. Tirare la pasta nello spesore di 3mm e con un tagliabiscotti circolare, ritagliare tanti biscotti. Accoppiarli a due a due, mettendo al centro 1 cucchiaino di marmellata. Adagiare i biscotti su una teglia rivestita d cartaforno e cuocerli in forno già caldo a 180°per 13 minuti. Lasciare raffreddare i frollini e cospargerli con zucchero a velo.
Con questa ricetta parteipo alla RACCOLTA COOKIES & COOKIES di LA TANA DEL CONIGLIO.
http://www.latanadelconiglio.com/

22 commenti:

  1. Que rico galletas rellenas lucen deliciosas ñaum ñaum me encantan,abrazos y abrazos.

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  2. Deliziosi mi piacciono questi biscotti ripieni.

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  3. Buoni...Brava Speedy e in bocca al lupo per il contest con questa meraviglia!
    Un bacio e buon Sabato

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  4. Ma che carucci questi frollini!!! Mmhhhhhh mettono proprio l'acquolina!

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  5. Semplicemente adoro i frolliniiiiiiii!me ne conservi un chilettto???:-DD che bell'aspetto..in bocca al lupo per il contest e un abbraccio.

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  6. Deliziosi questi biscotti,mi piacciono molto.
    Ciao.
    L.

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  7. Carissime Simona
    scusami se da qualche giorno non hai visto i miei commenti sui tuoi post,ma ho problemi con il mio pc.Adesso ho sequestrato il pc di mia figlia,e mi sono accorta che è un difetto,che sto riscontrando col mio netbook.In effetti non riesco a lasciare i miei commenti.
    Sappi che sto seguendo tutte le tue ricette,e sono tutte buonissime.Un bacio e spero di risolvere il mio problema.

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  8. da mangiare uno dietro l'altro!

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  9. Io poco tempo fa avevo fatto dei biscotti simili ma con la nutella dentro... sono buonissimi!!

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  10. Buoni questi frollini, con la marmellata fatta da te poi... Baci

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  11. Potrei riempirli con ogni ben di dio qst frollini, dalla nutella alla marmellata di fragole! Deliziosi!

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  12. Approdo per la prima volta e che vedo? questi deliziosi frollini!!!
    Ti seguo volentieri e se ti va passa da me!
    Ciao e buona domenica

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  13. Ma che carucci questi frollini! Andrebbero a ruba a colazione qui da me!! Buon fine settimana Speedy

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  14. Con quella marmellata di prugne devono essere una favola tesoro. Un bacione, buon sabato

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  15. Cercavo proprio una ricetta di biscotti da fare nel pomeriggio...quasi quasi...

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  16. buonissimi con ripieno di marmellata! specie se è homemade!

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  17. Che buoni!! Mi sembra di sentirne il profumo! Ora metto in moto il mio nasino nero nella speranza che me ne arrivi un pezzettino :)
    Una leccatina
    Mirty
    barboncinaincucina

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