giovedì 12 gennaio 2012

CAVOLO ROSSO alla MAIONESE

Ingredienti: 500g cavolo rosso affettato, 2 cucchiai aceto di mele, 3 cucchiai colmi di maionese, sale

Portare ad ebollizione abbondante acqua, salarla, unirvi l'aceto e il cavolo, lasciandolo lessare per 8 minuti (deve rimanere croccante). Scolarlo e lasciarlo raffreddare completamente; condirlo con la maionese, correggere di sale, mescolare bene e riporre in frigor, coperto, per almeno 3 ore prima di servirlo.

29 commenti:

  1. Ma allora è l'aceto il segreto per matenere quel bel colore :) A me dopo cottura è diventato...BLU!!!!!! Leggermente inquietante! Un bacione bella, buona serata

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  2. Boni fatti così ammazza!!!!smack!

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  3. Mi ispira un sacco questa preparazione!! Grazie per la ricetta :-)

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  4. la mia diete prevede il cavolo rosso...l'aceto...ma la maioneseeeeeeeeeeeee....mi fai sgarrare così...va bene lo faccio, ma è l'ultima volta =) davvero ottimi!!!!! ciao ciao

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  5. Non trovo il cavolo rosso , e và bene me lo mangio da te ..arrivo ^_^
    bravissima baci

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  6. Buonooooooo!!!! Copio!!!!!
    Un bacione!!!!

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  7. Modo insolito per servire il cavolo rosso (che mi piace da impazzire).
    Mandi

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  8. Che bella preparazione e colore stupendo...Grazie della ricetta
    Un bacione

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  9. Me ne ricorderò...con tutti quei cavoli rossi che l'anno scorso mi hanno regalato avrei fatto felice il mio compagno che adora la mayonnaise:-) Un bacione

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  10. inventi sempre ricette fantastiche

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  11. A me piace un sacco l'insalata condita con la maionese quindi questa tua ricetta mi ispira un sacco. Bella idea. Brava!

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  12. L'ho fatta una volta, ed è appetitosissima!! Grazie per avermela rammentata!! Ciao cara, un bacione.

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  13. Io qui a Napoli lo trovo difficilmente il cavolo rosso, ma lo adoro! Ottima ricettina, brava ;-)
    Alla prossima

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  14. Il cavolo rosso con la maionese
    è davvero buono.
    Ottima ricetta

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  15. Que buen plato, me gusta.

    Saludos

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  16. con la maionese mai fatto! immagino sarà una delizia! ciao cara

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  17. Salade Belle, j'adore le chou rouge avec de la mayonnaise et mieux!
    Bisous .. ♥

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  18. deve essere buonissimo...trovo il tuo blog molto carino e mi sono subito unita alla tue followers, se ti va ricambia!
    kiss
    http://federicassecret.blogspot.com/

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  19. una ricetta veramente gustosa, e adatta a me che adoro il cavolo rosso! un abbraccio e buona serata

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  20. M'incuriosisce questa ricetta! Baci baci

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  21. D'assaggiare...La maionese l'accoppierei con tutto...mi piace ma la linea diventa una curva, ogni tanto compro quella light ma chissà se non ci prendono in giro co sto "leggero"!

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  22. beh con la maionese il cavole è decisamente più buono

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  23. oggi volevo comprare il cavolo rosso ma poi il peso specifico (circa 2 kg un piccolo cavoletto.. ero sconvolta) mi ha demoralizzato, ero a piedi e il cestino quasi pieno... le buste da portare su a piedi per tre piani... ma mi rifarò nei prossimi giorni! ;-)

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