venerdì 20 gennaio 2012

BASTONI alle OLIVE

Ingredienti: 250g farina OO, 250g farina O, 1 bustina di lievito secco per pane, 250ml acqua, 30ml olio, 200g olive verdi denocciolate, 10g sale, 10g zucchero, 50ml latte, 50ml panna

Inserire nella macchina del pane il lievito con le farine, lo zucchero, il sale, l'acqua e l'olio; impostare il programma di solo impasto, della durata d 1 ora e 30 minuti. Prelevare l'impasto, incorporarvi le olive, dividendolo in 4 parti di uguale peso; tirare dei lunghi bastoni e adagiarli su una teglia rivestita di cartaforno, spennellarli con un'emulsione di latte e panna e porre a lievitare in forno già caldo a 50°, spento e con lo sportello chiuso, per 30 minuti. Cuocere i bastoni in forno già caldo a 200° per 14 minuti.
Con questa ricetta partecipo alla raccolta IL BRUTTO ANATROCCOLO di LADIES MARMALADE.
http://www.ladiesmarmalade.com/

20 commenti:

  1. Originale la forma di questo pane alle olive!
    Lo immagino a fette e farcito! Ne sento già il profumino delizioso!
    Un abbraccio

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  2. Mmm che buono! Mi piace tanto il pane alle olive! E fatto in casa è ancora meglio! Proveremo e ti diremo :)
    Bacioni e leccatine
    Mirty

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  3. Buonissimo il pane alle olive!!

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  4. Che simpatico....e che buono deve essere....
    Un bacione cara Speedy!!!!!
    Buon Venerdì

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  5. Questi sono i "bastoni" che vorrei tanto avere fra le ruote :) Un bacio, buona giornata

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  6. Deve essere davvero buono...brava e buona giornata!!!

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  7. Che carini e che buoni questi bastoncini alle olive! In bocca al lupo per il contest. Buon we.
    Kiss

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  8. è meraviglioso!!! adoro il pane con le olive!!!

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  9. mamma mia che bontà tesoro!!!e che forma!brava

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  10. Ma son buonissimi caspiterina!!!baci e buon w.e. .-)

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  11. Davvero sfiziosi da sgranocchiare in tutti i momenti della giornata!

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  12. Oh mio Dio speedy...sono certa che tu ce la stia mettendo tutta per farmi rinunciare alla mia dieta!!!:-DDDDBuoniiiiiiiii, Un bacioneee

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  13. carina l'idea del bastone :) ottimo con le olive!

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  14. Me li mangerei molto volentieri....boni!! Non so cosa succede e se anche qualcun'altro non riesce a postare i commenti....ogni tanto blogger non funziona bene..Io da te riesco però! Bohhhhhh

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  15. Grazie per aver partecipato! by Ladies Marmalade Cecilia and Emi

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  16. Speedy manca il "perfetto con" come richiesto dal regolamento... potresti aggiungerlo per cortesia? Baci e grazie by LM

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